2012-2016年中國白酒行業市場“十二五”規劃分析與投資前景研究報告

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報告說明:
    博思數據研究中心發布的《2012-2016年中國白酒行業市場“十二五”規劃分析與投資前景研究報告》共十三章。首先介紹了白酒行業“十二五”規劃概述、“十二五”期間經濟環境，接著分析了“十一五”白酒行業總體發展的現狀，然后介紹了白酒行業競爭力優勢、白酒行業市場競爭策略。隨后，報告對白酒行業做了重點企業經營狀況分析，最后分析了“十二五”期間白酒行業發展趨勢與投資預測。您若想對白酒產業有個系統的了解或者想投資白酒行業，本報告是您不可或缺的重要工具。 
    通過《2012-2016年中國白酒行業市場“十二五”規劃分析與投資前景研究報告》，生產企業及投資機構將充分了解產品市場、原材料供應、銷售方式、市場供需、 有效客戶、潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產品特征、產品定價、營銷模式、銷售網絡和企業發展提供了科學決策依據。
    白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而 得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲 類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 
    我國白酒行業運行目前發展形勢良好，隨著我國白酒行業運行需求市場的不斷擴大以及出口增長，我國白酒行業運行將會迎來一個新的發展機遇。 

目 錄
第一部分 行業發展環境 1
第一章 白酒行業“十二五”規劃概述 1
第一節 “十一五”白酒行業發展回顧 1
一、“十一五”白酒行業運行情況 1
二、“十一五”白酒行業發展特點 1
三、“十一五”白酒行業發展成就 3
第二節 白酒行業“十二五”總體規劃 5
一、白酒行業“十二五”規劃綱要 5
二、白酒行業“十二五”規劃指導思想 5
三、白酒行業“十二五”規劃主要目標 5
第三節 “十二五”規劃解讀 6
一、“十二五”規劃的總體戰略布局 6
二、“十二五”規劃對經濟發展的影響 8
三、“十二五”規劃的主要精神解讀 9

第二章 “十二五”期間經濟環境分析 11
第一節 “十二五”期間世界經濟發展趨勢 11
一、“十二五”期間世界經濟將逐步恢復增長 11
二、“十二五”期間經濟全球化曲折發展 11
三、“十二五”期間新能源與節能環保將引領全球產業 12
四、“十二五”期間跨國投資再趨活躍 12
五、“十二五”期間氣候變化與能源資源將制約世界經濟 13
六、“十二五”期間美元地位繼續削弱 14
七、“十二五”期間世界主要新興經濟體大幅提升 14
第二節 “十二五”期間我國經濟面臨的形勢 15
一、“十二五”期間我國經濟將長期趨好 15
二、“十二五”期間我國經濟將圍繞三個轉變 15
三、“十二五”期間我國工業產業將全面升級 16
四、“十二五”期間我國以綠色發展戰略為基調 16
第三節 “十二五”期間我國對外經濟貿易預測 17
一、“十二五”期間我國勞動力結構預測 17
二、“十二五”期間我國貿易形式和利用外資方式預測 17
三、“十二五”期間我國自主創新結構預測 18
四、“十二五”期間我國產業體系預測 19
五、“十二五”期間我國產業競爭力預測 19
六、“十二五”期間我國經濟國家化預測 20
七、“十二五”期間我國經濟將面臨的貿易障礙預測 21
八、“十二五”期間人民幣區域化和國際化預測 22
九、“十二五”期間我國對外貿易與城市發展關系預測 23
十、“十二五”期間我國中小企業面臨的外需環境預測 24

第二部分 行業運行分析 26
第三章 “十一五”白酒行業總體發展狀況 26
第一節 “十一五”白酒行業規模情況分析 26
一、行業單位規模情況分析 26
二、行業人員規模狀況分析 26
三、行業資產規模狀況分析 27
四、行業市場規模狀況分析 27
第二節 “十一五”白酒行業財務能力分析 28
一、行業盈利能力分析與預測 28
二、行業償債能力分析與預測 28
三、行業營運能力分析與預測 29
四、行業發展能力分析與預測 29

第四章 中國白酒市場規模分析 30
第一節 “十一五”中國白酒市場規模分析 30
第二節 2010年我國白酒區域結構分析 30
第三節 “十一五”中國白酒區域市場規模分析 32
一、2006-2010年東北地區市場規模分析 32
二、2006-2010年華北地區市場規模分析 32
三、2006-2010年華東地區市場規模分析 33
四、2006-2010年華南地區市場規模分析 33
五、2006-2010年西南地區市場規模分析 34
六、2006-2010年西北地區市場規模分析 34
第四節 “十二五”中國白酒市場規模預測 35

第五章 “十一五”白酒行業發展現狀分析 36
第一節 白酒行業特性分析 36
第二節 白酒產業特征與行業重要性 37
第三節 “十一五”白酒行業發展分析 38
一、“十一五”白酒行業發展態勢分析 38
二、“十一五”白酒行業發展特點分析 39
三、“十一五”白酒行業市場供需分析 40
第四節 “十二五”區域產業發展分析 41
一、“十一五”區域發展態勢與存在問題 41
二、“十二五”我國區域政策的基本走向 41
三、“十二五”區域產業布局與產業轉移 42

第三部分 行業競爭策略 43
第六章 白酒行業競爭力優勢分析 43
一、行業地位分析 43
二、行業整體競爭力評價 43
三、行業競爭力評價結果分析 45
四、競爭優勢評價及構建建議 45

第七章 白酒行業市場競爭策略分析 52
第一節 行業競爭結構分析 52
一、現有企業間競爭 52
二、潛在進入者分析 52
三、替代品威脅分析 52
四、供應商議價能力 53
五、客戶議價能力 53
第二節 行業國際競爭力比較 53
一、生產要素 53
二、需求條件 53
三、相關和支持性產業 54
四、企業戰略、結構與競爭狀態 54
第二節 白酒企業競爭策略分析 55
一、提高白酒企業核心競爭力的對策 55
二、影響白酒企業核心競爭力的因素及提升途徑 57
三、提高白酒企業競爭力的策略 58

第八章 白酒行業重點企業競爭分析 60
第一節 貴州茅臺酒股份有限公司（600519） 60
一、企業概況 60
二、企業優劣勢分析 60
三、“十一五”經營狀況分析 62
四、“十一五”主要經營數據指標 64
五、“十二五”期間發展戰略規劃 67
第二節 宜賓五糧液股份有限公司（000858） 67
一、企業概況 67
二、企業優劣勢分析 69
三、“十一五”經營狀況分析 70
四、“十一五”主要經營數據指標 72
五、“十二五”期間發展戰略規劃 74
第三節 瀘州老窖股份有限公司（000568） 75
一、企業概況 75
二、企業優劣勢分析 76
三、“十一五”經營狀況分析 76
四、“十一五”主要經營數據指標 79
五、“十二五”期間發展戰略規劃 81
第四節 四川沱牌曲酒股份有限公司（600702） 82
一、企業概況 82
二、企業優劣勢分析 82
三、“十一五”經營狀況分析 84
四、“十一五”主要經營數據指標 86
五、“十二五”期間發展戰略規劃 87
第五節 四川水井坊股份有限公司（600779） 89
一、企業概況 89
二、企業優劣勢分析 90
三、“十一五”經營狀況分析 91
四、“十一五”主要經營數據指標 93
五、“十二五”期間發展戰略規劃 95
第六節 山西杏花村汾酒廠股份有限公司（600809） 96
一、企業概況 96
二、企業優劣勢分析 97
三、“十一五”經營狀況分析 98
四、“十一五”主要經營數據指標 100
五、“十二五”期間發展戰略規劃 102
第七節 安徽古井貢酒股份有限公司（000596） 103
一、企業概況 103
二、企業優劣勢分析 103
三、“十一五”經營狀況分析 104
四、“十一五”主要經營數據指標 106
五、“十二五”期間發展戰略規劃 108
第八節 酒鬼酒股份有限公司（000799） 109
一、企業概況 109
二、企業優劣勢分析 109
三、“十一五”經營狀況分析 113
四、“十一五”主要經營數據指標 115
五、“十二五”期間發展戰略規劃 117
第九節 湖北枝江酒業股份有限公司 118
一、企業概況 118
二、企業優劣勢分析 119
三、“十一五”經營狀況分析 119
四、“十一五”主要經營數據指標 128
五、“十二五”期間發展戰略規劃 128
第十節 四川劍南春集團有限責任公司 129
一、企業概況 129
二、企業優劣勢分析 130
三、“十一五”經營狀況分析 131
四、“十一五”主要經營數據指標 140
五、“十二五”期間發展戰略規劃 141

第四部分 投資前景預測 142
第九章 白酒行業“十二五”投資與發展前景 142
第一節 白酒行業“十二五”投資機會分析 142
一、白酒投資項目分析 142
二、可以投資的白酒模式 144
三、“十二五”白酒投資機會 147
第二節 “十二五”期間白酒行業發展預測分析 150
一、“十二五”白酒發展分析 150
二、“十二五”白酒行業技術開發方向 151
三、總體行業“十二五”整體規劃及預測 152
第三節 未來市場發展趨勢 153
一、產業集中度趨勢分析 153
二、“十二五”行業發展趨勢 154

第十章 白酒行業“十二五”熱點問題探討 156
第一節 推進城鎮化和加快新農村建設，調整優化城鄉結構 156
第二節 發展綠色經濟和白酒經濟，增強可持續發展能力 156
第三節 發揮地區比較優勢，促進區域協調發展 157
第四節 建立擴大消費需求的長效機制研究 159
第五節 培育新型戰略型產業，優化經濟結構 160
第六節 “十二五”時期白酒行業自身熱點問題研究 160
一、行業技術發展熱點問題 160
二、產業增長方式轉型問題 161
三、行業產業鏈延伸問題 161
四、行業節能減排問題 162
五、行業產業轉移及承接問題 163

第十一章 “十二五”期間白酒行業發展趨勢及投資風險分析 164
第一節 “十一五”白酒存在的問題 164
第二節 “十二五”發展預測分析 166
一、“十二五”期間白酒發展方向分析 166
二、“十二五”期間白酒行業發展規模預測 168
三、“十二五”期間白酒行業發展趨勢預測 168
第三節 “十二五”期間白酒行業投資風險分析 169
一、競爭風險分析 169
二、市場風險分析 170
三、管理風險分析 170
四、投資風險分析 170

第十二章 中國白酒行業投資策略分析 171
第一節 “十二五”中國白酒行業投資環境分析 171
第二節 “十二五”中國白酒行業投資收益分析 172
第三節 “十二五”中國白酒行業產品投資方向 172
第四節 “十二五”中國白酒行業投資收益預測 173
一、預測理論依據 173
二、“十二五”中國白酒行業總產值預測 173
三、“十二五”中國白酒行業銷售收入預測 174
四、“十二五”中國白酒行業利潤總額預測 174
五、“十二五”中國白酒行業總資產預測 175

第十三章 觀點與結論 176
第一節 白酒行業營銷策略分析及建議 176
一、白酒行業營銷模式 176
二、白酒行業營銷策略 178
第二節 行業應對策略 180
一、把握國家投資的契機 180
二、競爭性戰略聯盟的實施 180
三、企業自身應對策略 181
第三節 市場的重點客戶戰略實施 181
一、實施重點客戶戰略的必要性 181
二、合理確立重點客戶 182
三、重點客戶戰略管理 183
四、重點客戶管理功能 183 

     本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國家統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。