2013-2018年中國黃酒市場分析與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2013-2018年中國黃酒市場分析與投資前景研究報告》共十四章。首先介紹了中國黃酒行業的概念，接著分析了中國黃酒行業發展環境，然后對中國黃酒行業市場運行態勢進行了重點分析，最后分析了中國黃酒行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國黃酒行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。
    通過《2013-2018年中國黃酒市場分析與投資前景研究報告》，生產企業及投資機構將充分了解產品市場、原材料供應、銷售方式、市場供需、有 效客戶、潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產品特征、產品定價、營銷模式、銷售網絡和企業發展提供了科學決策依據。
    黃酒消費的主要地區集中在南方的江浙、福建、上海一帶，西部、東北則難覓 蹤影。當然，這與北方氣候干燥寒冷，南方濕暖多雨有關。然而，在啤酒、葡萄酒異軍突起， 洋酒大舉進軍中國市場的時候，紹興黃酒若不打破地域限制，向更多的地域擴展，結果只能 眼睜睜地看著自己的消費市場不斷地被吞食。
    黃酒生產企業集中在江浙地區，蘇浙滬三地合計所占比重高達83%。黃酒消費的70%集中在占全國人口比重10.6%的浙江、江蘇和上海。
    2010年，中國黃酒業整體水平有了新的提高，經濟指標步步攀登，品牌塑造大大提升，市場消費節節旺。2010年黃酒業產量達到134.14萬千升，同比 增長10.94%，工業總產值116.82億元，同比增長20.73%，銷售產值107.48億元，同比增長19.04%。黃酒行業龍頭骨干企業古越龍 山、會稽山、金楓、沙洲優黃、塔牌等不斷做強做大，發展迅速。
    從近年來黃酒行業的整體發展趨勢可以預計，中國黃酒行業發展整體向上，尤其是區域黃酒產業將會在未來幾年得到進一步發展，在綜合競爭力方面也將得到進一步加強。
第一章 黃酒的相關概況
第一節 黃酒基礎概述
一、黃酒的起源與文化
二、黃酒的名稱與種類
三、黃酒特色與營養價值
第二節 黃酒的釀造
一、黃酒釀造的原料
二、黃酒的生產工藝
第三節 黃酒的鑒賞與品味

第二章 2012-2013年中國黃酒行業市場發展環境解析
第一節 國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2013年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節2012-2013年中國黃酒市場政策環境分析
一、黃酒國家新標準
二、酒類流通管理辦法
三、食用酒精國家標準
四、酒類廣告管理辦法
五、酒類衛生管理辦法
六、出口黃酒檢驗規程
七、紹興酒出口許可證管理規定
八、2011年黃酒行業將不斷完善標準體系
第三節 2012-2013年中國黃酒市場社會環境分析
一、居民消費觀念
二、中國人口規模及結構
三、中國黃酒文化源遠流長
第四節2012-2013年中國黃酒市場技術環境分析

第三章 2012-2013年中國黃酒行業運行形勢解析
第一節 2012-2013年中國黃酒產業動態分析
一、索卡酒業獲兩項新型黃酒專利
二、華夏酒報:黃酒走向世界需統一英文名稱
三、勝景山河 新黃酒“創新”制勝
四、紹興檢驗檢疫局積極推進出口黃酒追溯體系建設
五、鄧州:培育壯大黃酒特色產業
第二節 2012-2013年中國黃酒產業運行概況
一、中國黃酒特色分析
二、中國黃酒發展驅動力分析
三、政策扶持有利于黃酒業低成本擴張
四、營養和文化是黃酒業的兩大支點
第三節 2012-2013年中國黃酒企業運行狀況分析
一、中國黃酒企業迎來發展契機
二、黃酒企業紛紛發力全國市場
三、黃酒企業營銷不應拘泥于標準
四、解析黃酒企業的盈利模式
五、淺析高端黃酒企業的策略與出路
第四節 2012-2013年中國黃酒產業熱點問題探討
一、中國黃酒市場大而不強
二、黃酒行業發展依然存在瓶頸
三、黃酒市場發存在局限性分析
四、黃酒企業亟需解決的六個問題
第五節 2012-2013年中國黃酒行業發展對策分析
一、解析中國黃酒業走出困境的策略
二、中國黃酒企業承需突破區域限制
三、振興中國黃酒行業的具體措施
四、黃酒業發展需要重新整合

第四章 2012-2013年中國黃酒市場深度剖析
第一節 2012-2013年中國黃酒市場熱點聚焦
一、行業穩定增長 兩黃酒龍頭積極拓展全國市場
二、房地產商介入黃酒行業
三、勝景山河異軍突起,領銜 "新派"黃酒市場
四、“后危機時代”的黃酒業更重視“推廣”
五、女兒紅“下嫁”給古越龍山 黃酒格局生變
第二節 2012-2013年中國黃酒市場運行狀況分析
一、黃酒市場由江浙滬向全國范圍擴延
二、中國黃酒占領日本黃酒市場
三、四大問題阻礙黃酒市場突破性增長
第三節 2012-2013年中國黃酒市場消費行為分析
一、國內黃酒消費市場的分布
二、黃酒消費回歸“純正”
三、消費升級影響黃酒業發展
四、解析制約黃酒消費的瓶頸

第五章 2007-2013年中國黃酒制造行業數據監測分析
第一節　2007-2013年中國黃酒制造行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節　2013年中國黃酒制造行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節　2007-2013年中國黃酒制造行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節　2007-2013年中國黃酒制造行業成本費用分析
一、銷售成本統計
二、費用統計
第五節　2007-2013年中國黃酒制造行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第六章 2007-2013年中國黃酒產量統計分析
第一節 2007-2010年全國黃酒產量分析
第二節 2011年3月全國及主要省份黃酒產量分析
第三節 2011年3月黃酒產量集中度分析

第七章 2007-2012年中國黃酒進出口數據監測分析 （22060000）
第一節 2007-2012年中國黃酒進口數據分析
一、進口數量分析
二、進口金額分析
第二節 2007-2012年中國黃酒出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2007-2012年中國黃酒進出口平均單價分析
第四節 2007-2012年中國黃酒進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第八章　2012-2013年中國黃酒市場營銷解析
第一節 2012-2013年中國黃酒行業營銷現狀
一、黃酒品牌經營迫在眉睫
二、黃酒行業的主要營銷渠道
三、黃酒行業營銷搶占特通渠道
第二節 2012-2013年中國黃酒行業電子商務營銷模式分析
一、黃酒業建立電子商務營銷模式的優勢
二、黃酒行業電子商務銷售模式的內容
三、電子商務營銷模式存在的風險及問題
第三節 2012-2013年中國黃酒行業營銷問題探討
一、試析黃酒行業營銷中的主要問題
二、黃酒行業傳統銷售模式存在的問題
三、國內黃酒品牌營銷誤區解析
四、黃酒營銷實踐存在誤區
五、黃酒營銷應防范無利潤“黑洞”
第四節 2012-2013年中國黃酒行業營銷對策分析
一、黃酒淡季營銷——亮劍三招
二、黃酒營銷,抓共性還是強個性
三、淺談黃酒廣告創新

第九章 2012-2013年中國黃酒市場消費能力調查分析
第一節 2012-2013年中國黃酒市場消費能力分析
一、中國黃酒產品購買要素構成分析
二、黃酒產品替代產品威脅分析
三、主要消費領域消費能力對比分析
四、中國黃酒市場區域消費能力對比分析
第二節 2012-2013年影響中國黃酒市場消費能力主要因素分析
一、購買者的購買目的及主要用途
二、購買者的購買次數及地點選擇
三、購買者品牌了解渠道分析

第十章 2012-2013年中國黃酒行業市場競爭狀況及趨勢分析
第一節 2012-2013年中國黃酒品牌及競爭狀況分析
一、黃酒市場期待有序競爭
二、黃酒行業醞釀競爭格局變化
三、黃酒行業競爭階段分析
四、提升黃酒市場競爭力的策略分析
五、未來黃酒市場的競爭核心是品牌
第二節 2012-2013年中國黃酒企業競爭態勢與行為分析
一、國有企業競爭力與走向
二、民營企業擴張與份額
三、主要品牌與海外擴張
第三節 2012-2013年中國黃酒市場競爭存在的問題分析
第四節 2013-2018年中國黃酒行業競爭趨勢分析

第十一章 2012-2013年中國黃酒重點產區析
第一節 紹興
一、紹興黃酒行業發展狀況
二、紹興黃酒業用品質說話
三、解析紹興黃酒生產的“精準控制”
四、淺析紹興黃酒業營銷的核心癥結
五、紹興黃酒市場繁榮依舊
第二節 上海
一、上海黃酒品牌發展的格局
二、上海黃酒市場產銷分析
三、上海市場黃酒銷量增長迅速
四、上海黃酒市場競爭激烈
第三節 江蘇
一、江蘇黃酒行業發展狀況
二、蘇派黃酒企業發展面臨困境
三、蘇派黃酒企業發展的出路
第四節 北京
一、北京黃酒市場規模及消費狀況
二、北京黃酒市場環境分析
三、北京黃酒市場品牌格局分析
四、北京黃酒市場的拓展方略
第五節 其他地區
一、廣東黃酒市場的品牌格局
二、福建黃酒業機遇與挑戰并存
三、杭州黃酒市場發展狀況
四、成都黃酒市場的發展態勢

第十二章2012-2013年中國黃酒優勢生產企業競爭力及關鍵性數據分析 （企業可自選）
第一節 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司（600059）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 上海金楓酒業股份有限公司（600616）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 蒙洲神泉黃酒廠
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 中國紹興黃酒集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 會稽山紹興酒股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 青島市九盛酒業飲品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 浙江嘉善黃酒股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 岳陽勝景山河生物科技股份有限公司（古越樓臺）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 安徽省越宜酒業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 山東即墨黃酒廠
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十一節 略……

第十三章 2013-2018年中國黃酒行業前景趨勢分析
第一節 2013-2018年中國黃酒行業前景預測分析
一、未來黃酒市場的需求潛力大
二、黃酒行業發展前景展望
三、中國黃酒市場規模預測
四、未來黃酒行業發展空間廣闊
第二節 2013-2018年中國黃酒行業發展趨勢分析
一、淺析黃酒行業的主要發展趨勢
二、未來黃酒市場發展趨勢良好
三、功能性低度黃酒發展前途無限
第三節 2013-2018年中國黃酒行業市場預測分析
一、2013-2018年中國黃酒產量預測分析
二、2013-2018年中國黃酒銷售情況預測分析
三、2013-2018年中國黃酒進出口貿易預測分析
第四節 2013-2018年中國黃酒市場盈利預測

第十四章 2013-2018年中國黃酒行業投資前景預測
第一節 2013-2018年中國黃酒產業投資特性
一、黃酒是一種良好的營養保健酒
二、黃酒適合不同人群飲用
三、黃酒生產成本具有相對優勢
四、國家政策有利于黃酒產業發展
第二節 2013-2018年中國黃酒行業投資機會分析
一、消費升級帶動釀酒行業加速增長
二、黃酒消費：收入效應 > 替代效應
三、高檔黃酒具有發展空間
四、陳年黃酒受投資者青睞
第三節 2013-2018年中國黃酒行業投資風險分析
一、向外擴張必將伴隨費用大幅上升
二、濫用高端化不利行業平穩有序增長
三、主導企業境界與打文化牌尚有差距
第四節 博思數據投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2007-2012年國內生產總值
圖表：2007-2012年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2012年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2007-2012年年末國家外匯儲備
圖表：2007-2012年財政收入
圖表：2007-2012年全社會固定資產投資
圖表：2012年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）
圖表：2012年固定資產投資新增主要生產能力
圖表：2012年房地產開發和銷售主要指標完成情況
圖表：2007-2013年我國黃酒制造行業企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國黃酒制造行業虧損企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國黃酒制造行業從業人數增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國黃酒制造行業資產規模增長趨勢圖
圖表：2013年我國黃酒制造行業不同類型企業數量分布圖
圖表：2013年我國黃酒制造行業不同所有制企業數量分布圖
圖表：2013年我國黃酒制造行業不同類型企業銷售收入分布圖
圖表：2013年我國黃酒制造行業不同所有制企業銷售收入分布圖
圖表：2007-2013年我國黃酒制造行業產成品增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國黃酒制造行業工業銷售產值增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國黃酒制造行業出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國黃酒制造行業銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國黃酒制造行業費用使用統計圖
圖表：2007-2013年我國黃酒制造行業主要盈利指標統計圖
圖表：2007-2013年我國黃酒制造行業主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：2007-2012年中國黃酒進口數量分析
圖表：2007-2012年中國黃酒進口金額分析
圖表：2007-2012年中國黃酒出口數量分析
圖表：2007-2012年中國黃酒出口金額分析
圖表：2007-2012年中國黃酒進出口平均單價分析
圖表：2007-2012年中國黃酒進口國家及地區分析
圖表：2007-2012年中國黃酒出口國家及地區分析
圖表：2007-2010年全國黃酒產量分析
圖表：2011年3月全國及主要省份黃酒產量分析
圖表：2011年3月黃酒產量集中度分析
圖表：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司負債情況圖
圖表：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海金楓酒業股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海金楓酒業股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海金楓酒業股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海金楓酒業股份有限公司負債情況圖
圖表：上海金楓酒業股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海金楓酒業股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海金楓酒業股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：蒙洲神泉黃酒廠主要經濟指標走勢圖
圖表：蒙洲神泉黃酒廠經營收入走勢圖
圖表：蒙洲神泉黃酒廠盈利指標走勢圖
圖表：蒙洲神泉黃酒廠負債情況圖
圖表：蒙洲神泉黃酒廠負債指標走勢圖
圖表：蒙洲神泉黃酒廠運營能力指標走勢圖
圖表：蒙洲神泉黃酒廠成長能力指標走勢圖
圖表：中國紹興黃酒集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：中國紹興黃酒集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：中國紹興黃酒集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：中國紹興黃酒集團有限公司負債情況圖
圖表：中國紹興黃酒集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：中國紹興黃酒集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：中國紹興黃酒集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：會稽山紹興酒股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：會稽山紹興酒股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：會稽山紹興酒股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：會稽山紹興酒股份有限公司負債情況圖
圖表：會稽山紹興酒股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：會稽山紹興酒股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：會稽山紹興酒股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：青島市九盛酒業飲品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：青島市九盛酒業飲品有限公司經營收入走勢圖
圖表：青島市九盛酒業飲品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：青島市九盛酒業飲品有限公司負債情況圖
圖表：青島市九盛酒業飲品有限公司負債指標走勢圖
圖表：青島市九盛酒業飲品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：青島市九盛酒業飲品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：浙江嘉善黃酒股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：浙江嘉善黃酒股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：浙江嘉善黃酒股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：浙江嘉善黃酒股份有限公司負債情況圖
圖表：浙江嘉善黃酒股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：浙江嘉善黃酒股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：浙江嘉善黃酒股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：岳陽勝景山河生物科技股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：岳陽勝景山河生物科技股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：岳陽勝景山河生物科技股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：岳陽勝景山河生物科技股份有限公司負債情況圖
圖表：岳陽勝景山河生物科技股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：岳陽勝景山河生物科技股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：岳陽勝景山河生物科技股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：安徽省越宜酒業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：安徽省越宜酒業有限公司經營收入走勢圖
圖表：安徽省越宜酒業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：安徽省越宜酒業有限公司負債情況圖
圖表：安徽省越宜酒業有限公司負債指標走勢圖
圖表：安徽省越宜酒業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：安徽省越宜酒業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東即墨黃酒廠主要經濟指標走勢圖
圖表：山東即墨黃酒廠經營收入走勢圖
圖表：山東即墨黃酒廠盈利指標走勢圖
圖表：山東即墨黃酒廠負債情況圖
圖表：山東即墨黃酒廠負債指標走勢圖
圖表：山東即墨黃酒廠運營能力指標走勢圖
圖表：山東即墨黃酒廠成長能力指標走勢圖
圖表：略……
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    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。