2014-2018年中國黃酒市場現狀分析及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2014-2018年中國黃酒市場現狀分析及投資前景研究報告》共十章。首先介紹了黃酒相關概述、中國黃酒市場運行環境等，接著分析了中國黃酒市場發展的現狀，然后介紹了中國黃酒重點區域市場運行形勢。隨后，報告對中國黃酒重點企業經營狀況分析，最后分析了中國黃酒行業發展趨勢與投資預測。您若想對黃酒產業有個系統的了解或者想投資黃酒行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    近年來，隨著中國經濟不斷發展，人民群眾的收入水平持續增加，消費能力不斷加強，有效刺激了中國居民對黃酒的消費需求。同時，國家政策支持、黃酒企業積極引導消費，黃酒行業發展勢頭良好，行業整體規模穩步擴大。未來，隨著中國人民生活水平的持續提高，黃酒消費由江浙滬進一步推廣到全國各地，中國黃酒行業仍有相當可觀的發展空間。
    黃酒生產企業集中在江浙地區，蘇浙滬三地合計所占比重高達83%。黃酒消費的70%集中在占 全國人口比重10.6%的浙江、江蘇和上海。近年來受益于經濟持續增長，釀酒行業也體現出消費升級帶來的結構性變化：對酒的需求從“單純嗜好”向“營養保 健”轉變，高度、烈性的不良飲酒觀日益為人們所摒棄，黃酒的低度、營養、保健的優勢逐漸得到顯現。 
    近年來，中國黃酒業整體水平有了新的提高，經濟指標步步攀登，品牌塑造大大提升。黃酒行業龍頭骨干企業古越龍山、會稽山、金楓、沙洲優黃、塔牌等不斷做強做大，發展迅速。 
    2012年全國黃酒制造業實現主營業務收入134.32億元，實現同比增長12.89%；實現利潤總額14.49億元，同比增長7.33%；實現工業銷售 產值136.40億元，完成同比增長18.42%；完成出口交貨值2.48億元，實現同比增長4.06%。2013年我國黃酒行業銷售額增幅約8%，凈利 潤增幅約10%。 
    近年來，黃酒行業領先企業在搶占江浙滬黃酒主流核心市場的同時，也在積極開拓其他非傳統黃酒消費區域，如北京、廣東和天津等發達城市區域，以及周邊省市， 如安徽、福建、湖南和湖北等。還有一些企業在積極拓荒西北市場。這些努力一定程度上將黃酒產業導入了一個更為廣闊的發展平臺。 
    從近年來黃酒行業的整體發展趨勢可以預計，中國黃酒行業發展整體向上，尤其是區域黃酒產業將會在未來幾年得到進一步發展，在綜合競爭力方面也將得到進一步加強。

第一章　黃酒相關概述
1.1　黃酒基本介紹
1.1.1　黃酒的定義及典型代表
1.1.2　黃酒的名稱
1.1.3　黃酒的起源及發展
1.1.4　中國黃酒的常用飲法
1.2　黃酒的分類
1.2.1　按原料和酒曲分
1.2.2　按生產方法分
1.2.3　按含糖量分
1.2.4　按其它方式分
1.3　黃酒行業快速發展的基因
1.3.1　物質基因
1.3.2　精神基因
1.3.3　文化基因

第二章　2013年中國黃酒業發展分析
2.1　2013年中國黃酒行業總體發展狀況
2.1.1　中國黃酒產業的發展優勢
2.1.2　中國黃酒行業發展回顧
2.1.3　中國黃酒行業發展現狀
2.1.4　國內黃酒行業發展特點
2.1.5　精神蛻變促使黃酒行業走向成熟期
2.1.6　黃酒行業發展機遇與挑戰并存
2.2　2011-2013年中國黃酒行業的發展
2.2.1　我國黃酒行業取得長足進步
2.2.2　我國黃酒行業發展提速
2.2.3　2013年我國黃酒行業發展概況
2.3　2010-2013年中國黃酒進出口數據分析
2.4　中國黃酒行業發展存在的問題及建議

第三章　2013年中國黃酒市場分析
3.1　中國黃酒市場品牌格局
3.2　2013年中國黃酒市場消費分析
3.2.1　黃酒符合市場消費潮流
3.2.2　夏季黃酒消費逐漸成風尚
3.2.3　清爽型黃酒漸成現代消費主流
3.2.4　黃酒市場消費瓶頸
3.2.5　引導黃酒市場消費經驗借鑒
3.2.6　未來黃酒消費量有望大幅增長
3.2.7　黃酒市場消費趨勢分析
3.3　2013年我國黃酒市場競爭狀況分析
3.4　黃酒“價值回歸”分析
3.4.1　黃酒價值回歸的重要意義
3.4.2　產品升級促進黃酒價值回歸
3.4.3　原酒營銷推動黃酒價值回歸
3.4.4　產品價值創新是黃酒價值回歸的重要途徑
3.4.5　“變身”金融理財產品助推黃酒價值回歸
3.5　我國中小型黃酒企業突圍戰略分析

第四章　中國黃酒制造行業財務狀況
4.1　中國黃酒制造行業經濟規模
4.1.1　2010-2013年黃酒制造業銷售規模
4.1.2　2010-2013年黃酒制造業利潤規模
4.1.3　2010-2013年黃酒制造業資產規模
4.2　中國黃酒制造行業盈利能力指標分析
4.2.1　2010-2013年黃酒制造業虧損面
4.2.2　2010-2013年黃酒制造業銷售毛利率
4.2.3　2010-2013年黃酒制造業成本費用利潤率
4.2.4　2010-2013年黃酒制造業銷售利潤率
4.3　中國黃酒制造行業營運能力指標分析
4.3.1　2010-2013年黃酒制造業應收賬款周轉率
4.3.2　2010-2013年黃酒制造業流動資產周轉率
4.3.3　2010-2013年黃酒制造業總資產周轉率
4.4　中國黃酒制造行業償債能力指標分析
4.4.1　2010-2013年黃酒制造業資產負債率
4.4.2　2010-2013年黃酒制造業利息保障倍數

第五章　2013年浙江紹興黃酒業分析
5.1　2013年紹興黃酒行業發展概況
5.2　2010-2013年紹興黃酒行業發展分析
5.3　紹興黃酒產業競爭力分析
5.4　紹興黃酒業SWOT分析
5.5　紹興黃酒行業發展存在的問題及原因分析
5.6　紹興黃酒行業電子商務發展之道

第六章　2013年黃酒業其他區域分析
6.1　上海
6.2　江蘇
6.3　福建
6.4　北京
6.5　河南

第七章　2013年黃酒業營銷分析
7.1　2013年中國黃酒行業營銷綜述
7.1.1　我國黃酒行業的主要盈利模式
7.1.2　我國黃酒行業營銷的新變化
7.1.3　黃酒行業營銷模式發生轉變
7.1.4　黃酒行業情景營銷分析
7.1.5　紹興黃酒采用現代新型營銷方式
7.1.6　我國黃酒行業尚存營銷誤區
7.2　我國黃酒業網絡營銷分析
7.2.1　搜索引擎
7.2.2　博客論壇
7.2.3　行業網
7.2.4　門戶網
7.2.5　交易平臺
7.2.6　企業網站
7.3　中國黃酒業營銷策略分析
7.3.1　我國黃酒市場營銷對策
7.3.2　黃酒營銷方式轉變策略
7.3.3　黃酒產業的情感營銷策略
7.3.4　新進黃酒品牌進軍市場的營銷策略
7.3.5　黃酒市場淡季創新營銷策略
7.3.6　黃酒體驗營銷方式借鑒
7.3.7　黃酒行業終端營銷對策建議

第八章　黃酒行業投資分析
8.1　投資現狀及機會
8.1.1　黃酒成為市場投資熱點
8.1.2　黃酒行業吸引業外資本進入
8.1.3　黃酒原酒投資分析
8.1.4　紹興黃酒成金融投資品
8.1.5　黃酒產業面臨投資機遇
8.1.6　投資回報巨大
8.2　投資風險及建議
8.2.1　投資風險較小
8.2.2　黃酒行業進入壁壘分析
8.2.3　黃酒行業投資需謹慎

第九章　黃酒行業發展前景預測
9.1　黃酒行業未來發展趨勢
9.1.1　黃酒行業面臨三大發展機遇
9.1.2　黃酒行業發展潛力巨大
9.1.3　2015年黃酒行業調整和發展的重點
9.1.4　我國黃酒行業技術發展方向
9.2　“十二五”期間中國黃酒產業發展規劃
9.2.1　發展環境
9.2.2　發展思路
9.2.3　主要任務
9.3　2014-2018年中國黃酒制造業預測分析
9.3.1　影響中國黃酒制造業發展的因素分析
9.3.2　2014-2018年中國黃酒制造行業產品銷售收入預測
9.3.3　2014-2018年中國黃酒制造行業利潤總額預測
9.3.4　2014-2018年中國黃酒制造行業產值預測

第十章　2013年中國黃酒行業重點企業分析
10.1　浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
10.1.1　公司簡介
10.1.2　競爭力分析
10.2　上海金楓酒業股份有限公司
10.2.1　公司簡介
10.2.2　競爭力分析
10.3　中國紹興黃酒集團有限公司
10.4　山東即墨黃酒廠
10.5　上海冠生園華光釀酒藥業有限公司
10.6　浙江嘉善黃酒股份有限公司
10.7　紹興女兒紅釀酒有限公司
10.8　南通白蒲黃酒有限公司
10.9　沁陽市聚珍酒廠
10.10　湖南酃淥酒業有限公司
10.11　烏氈帽酒業有限公司
10.12　義烏市丹溪酒業有限公司
10.13　福建南湖酒業有限公司
10.14　福建惠澤龍酒業有限公司
10.15　安徽海神黃酒集團有限公司
10.16　上�；始裔劸朴邢薰�司
10.17　北京忠和酒業有限公司
10.18　紹興市楓橋酒廠
10.19　中糧紹興酒有限公司
10.20　T.C.C寧波佳釀有限公司
10.21　寧波鄭萬利釀酒有限公司
10.22　浙江東海酒業有限公司

附錄
附錄一：酒類流通管理辦法
附錄二：發酵酒衛生標準

圖表目錄
圖表　“十一五”期間我國規模以上黃酒企業主要經濟指標情況
圖表　2012年1-12月主要國家黃酒進口量及進口額情況
圖表　2013年1-12月主要國家黃酒進口量及進口額情況
圖表　2014年1-4月主要國家黃酒進口量及進口額情況
圖表　2012年1-12月主要國家黃酒出口量及出口額情況
圖表　2013年1-12月主要國家黃酒出口量及出口額情況
圖表　2014年1-4月主要國家黃酒出口量及出口額情況
圖表　2012年1-12月主要省份黃酒進口量及進口額情況
圖表　2013年1-12月主要省份黃酒進口量及進口額情況
圖表　2014年1-4月主要省份黃酒進口量及進口額情況
圖表　2012年1-12月主要省份黃酒出口量及出口額情況
圖表　2013年1-12月主要省份黃酒出口量及出口額情況
圖表　2014年1-4月主要省份黃酒出口量及出口額情況
圖表　2011年中國黃酒行業主要生產企業市場規模
圖表　2010-2014年3月黃酒制造業銷售收入
圖表　2010-2013年黃酒制造業銷售收入增長趨勢圖
圖表　2012-2013年12月黃酒制造業不同規模企業銷售額
圖表　2013年1-12月黃酒制造業不同規模企業銷售額對比圖
圖表　2014年1-3月黃酒制造業不同規模企業銷售額
圖表　2014年1-3月黃酒制造業不同規模企業銷售額對比圖
圖表　2012-2013年12月黃酒制造業不同所有制企業銷售額
圖表　2013年1-12月黃酒制造業不同所有制企業銷售額對比圖
圖表　2014年1-3月黃酒制造業不同所有制企業銷售額
圖表　2014年1-3月黃酒制造業不同所有制企業銷售額對比圖
圖表　2010-2014年3月黃酒制造業利潤總額
圖表　2010-2013年黃酒制造業利潤總額增長趨勢圖
圖表　2012-2013年12月黃酒制造業不同規模企業利潤總額
圖表　2013年1-12月黃酒制造業不同規模企業利潤總額對比圖
圖表　2014年1-3月黃酒制造業不同規模企業利潤總額
圖表　2014年1-3月黃酒制造業不同規模企業利潤總額對比圖
圖表　2012-2013年12月黃酒制造業不同所有制企業利潤總額
圖表　2014年1-3月黃酒制造業不同所有制企業利潤總額
圖表　2014年1-3月黃酒制造業不同所有制企業利潤總額對比圖
圖表　2010-2014年3月黃酒制造業資產總額
圖表　2010-2013年黃酒制造業總資產增長趨勢圖
圖表　截至2014年3月底黃酒制造業不同規模企業總資產
圖表　截至2014年3月底黃酒制造業不同規模企業總資產對比圖
圖表　截至2014年3月底黃酒制造業不同所有制企業總資產
圖表　截至2014年3月底黃酒制造業不同所有制企業總資產對比圖
圖表　2010-2014年3月黃酒制造業虧損面
圖表　2010-2014年3月黃酒制造業虧損企業虧損總額
圖表　2010-2013年黃酒制造業銷售毛利率趨勢圖
圖表　2010-2014年1-3月黃酒制造業成本費用率
圖表　2010-2013年黃酒制造業成本費用利潤率趨勢圖
圖表　2010-2013年黃酒制造業銷售利潤率趨勢圖
圖表　2010-2013年黃酒制造業應收賬款周轉率對比圖
圖表　2010-2013年黃酒制造業流動資產周轉率對比圖
圖表　2010-2013年黃酒制造業總資產周轉率對比圖
圖表　2010-2013年黃酒制造業資產負債率對比圖
圖表　2010-2014年3月黃酒制造業利息保障倍數對比圖
圖表　主要年份紹興黃酒產量
圖表　飲料酒行業主要酒種主營收入比重
圖表　飲料酒行業主要酒種利潤比重
圖表　紹興黃酒業SWOT分析矩陣圖
圖表　黃酒銷售份額
圖表　中國酒類銷售份額
圖表　紹興黃酒銷售區域差異
圖表　“十二五”釀酒行業經濟指標表
圖表　2015-2020年中國黃酒制造行業產品銷售收入預測
圖表　2015-2020年中國黃酒制造行業利潤總額預測
圖表　2015-2020年中國黃酒制造行業產值預測
圖表　2012-2014年3月末古越龍山總資產和凈資產
圖表　2012-2013年古越龍山營業收入和凈利潤
圖表　2014年1-3月古越龍山營業收入和凈利潤
圖表　2012-2013年古越龍山現金流量
圖表　2014年1-3月古越龍山現金流量
圖表　2013年古越龍山主營業務收入分行業
圖表　2013年古越龍山主營業務收入分產品
圖表　2013年古越龍山主營業務收入分區域
圖表　2012-2013年古越龍山成長能力
圖表　2014年1-3月古越龍山成長能力
圖表　2012-2013年古越龍山短期償債能力
圖表　2014年1-3月古越龍山短期償債能力
圖表　2012-2013年古越龍山長期償債能力
圖表　2014年1-3月古越龍山長期償債能力
圖表　2012-2013年古越龍山運營能力
圖表　2014年1-3月古越龍山運營能力
圖表　2012-2013年古越龍山盈利能力
圖表　2014年1-3月古越龍山盈利能力
圖表　2012-2014年3月末金楓酒業總資產和凈資產
圖表　2012-2013年金楓酒業營業收入和凈利潤
圖表　2014年1-3月金楓酒業營業收入和凈利潤
圖表　2012-2013年金楓酒業現金流量
圖表　2014年1-3月金楓酒業現金流量
圖表　2013年金楓酒業主營業務收入分行業
圖表　2013年金楓酒業主營業務收入分產品
圖表　2013年金楓酒業主營業務收入分區域
圖表　2012-2013年金楓酒業成長能力
圖表　2014年1-3月金楓酒業成長能力
圖表　2012-2013年金楓酒業短期償債能力
圖表　2014年1-3月金楓酒業短期償債能力
圖表　2012-2013年金楓酒業長期償債能力
圖表　2014年1-3月金楓酒業長期償債能力
圖表　2012-2013年金楓酒業運營能力
圖表　2014年1-3月金楓酒業運營能力
圖表　2012-2013年金楓酒業盈利能力
圖表　2014年1-3月金楓酒業盈利能力
圖表　2008-2013年中國紹興黃酒集團有限公司總體規模數據
圖表　2008-2013年中國紹興黃酒集團有限公司產銷規模數據
圖表　2008-2013年中國紹興黃酒集團有限公司盈利狀況
圖表　2008-2013年中國紹興黃酒集團有限公司償債能力關鍵指標
圖表　2008-2013年中國紹興黃酒集團有限公司營運能力關鍵指標
圖表　2008-2013年中國紹興黃酒集團有限公司獲利能力關鍵指標
圖表　2009-2013年中國紹興黃酒集團有限公司成長能力關鍵指標
圖表　2008-2013年山東即墨黃酒廠總體規模數據
圖表　2008-2013年山東即墨黃酒廠產銷規模數據
圖表　2008-2013年山東即墨黃酒廠盈利狀況
圖表　2008-2013年山東即墨黃酒廠償債能力關鍵指標
圖表　2008-2013年山東即墨黃酒廠營運能力關鍵指標
圖表　2008-2013年山東即墨黃酒廠獲利能力關鍵指標
圖表　2009-2013年山東即墨黃酒廠成長能力關鍵指標
圖表　2008-2013年上海冠生園華光釀酒藥業有限公司總體規模數據
圖表　2008-2013年上海冠生園華光釀酒藥業有限公司產銷規模數據
圖表　2008-2013年上海冠生園華光釀酒藥業有限公司盈利狀況
圖表　2008-2013年上海冠生園華光釀酒藥業有限公司償債能力關鍵指標
圖表　2008-2013年上海冠生園華光釀酒藥業有限公司營運能力關鍵指標
圖表　2008-2013年上海冠生園華光釀酒藥業有限公司獲利能力關鍵指標
圖表　2009-2013年上海冠生園華光釀酒藥業有限公司成長能力關鍵指標
圖表　2008-2013年浙江嘉善黃酒股份有限公司總體規模數據
圖表　2008-2013年浙江嘉善黃酒股份有限公司產銷規模數據
圖表　2008-2013年浙江嘉善黃酒股份有限公司盈利狀況
圖表　2008-2013年浙江嘉善黃酒股份有限公司償債能力關鍵指標
圖表　2008-2013年浙江嘉善黃酒股份有限公司營運能力關鍵指標
圖表　2008-2013年浙江嘉善黃酒股份有限公司獲利能力關鍵指標
圖表　2009-2013年浙江嘉善黃酒股份有限公司成長能力關鍵指標
圖表　發酵酒理化指標
圖表　發酵酒細菌指標

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。