中國白酒產量分省市統計(2011年1-9月)
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中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。
地區 | 白酒(折65度,商品量)(千升) | |||
9月產量 | 1-9月止累計 | 9月同比增長(%) | 累計同比增長(%) | |
全國 | 946,614 | 7,140,515 | 29.32 | 29.2 |
北京 | 21,236 | 148,342 | 6.8 | 10.43 |
天津 | 3,175 | 29,753 | -9.52 | 0.55 |
河北 | 36,710 | 197,605 | 34.91 | 20.97 |
山西 | 8,729 | 101,789 | 28.69 | 31.89 |
內蒙古 | 43,176 | 380,185 | 33.36 | 38.23 |
遼寧 | 65,260 | 500,067 | 14.58 | 18.99 |
吉林 | 36,003 | 286,374 | 34.27 | 37.78 |
黑龍江 | 24,268 | 103,812 | 98.45 | 50.66 |
上海 | 1,302 | 6,503 | 58.01 | 16.73 |
江蘇 | 57,394 | 451,943 | 13.24 | 16.44 |
浙江 | 455 | 15,800 | -16.46 | -3.72 |
安徽 | 33,102 | 283,213 | 15.36 | 21.69 |
福建 | 2,240 | 24,922 | -24.89 | -7.21 |
江西 | 11,975 | 97,083 | 10.94 | 26.66 |
山東 | 102,246 | 721,003 | 24.82 | 23.82 |
河南 | 84,267 | 758,519 | 21.52 | 47.9 |
湖北 | 62,530 | 340,017 | 80.4 | 34.65 |
湖南 | 12,820 | 82,101 | 25.11 | 15.54 |
廣東 | 9,825 | 72,391 | 44.58 | 15.83 |
廣西 | 6,116 | 44,823 | -16.02 | 32.22 |
海南 | 0 | 4,215 | 0 | 75.11 |
重慶 | 13,366 | 119,270 | 19.23 | 2.37 |
四川 | 264,932 | 2,026,686 | 35.17 | 35.63 |
貴州 | 23,080 | 165,529 | 35.69 | 42.33 |
云南 | 6,954 | 42,239 | 38.22 | 20.47 |
西藏 |
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陜西 | 5,500 | 52,381 | 0.87 | 5.64 |
甘肅 | 2,108 | 20,957 | 54.8 | 20.66 |
青海 | 1,310 | 10,730 | 26.53 | 46.38 |
寧夏 | 1,011 | 10,274 | -4.62 | -14.1 |
新疆 | 5,524 | 41,988 | 77.34 | 10.29 |
數據來源:博思數據研究中心整理
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