2012-2016年中國果醋行業市場監測及投資前景研究報告

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報告說明:
    博思數據研究中心發布的《2012-2016年中國果醋行業市場監測及投資前景研究報告》共十五章。首先介紹了中國果醋行業的概念，接著分析 了中國果醋行業發展環境，然后對中國果醋行業市場運行態勢進行了重點分析，最后分析了中國果醋行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國果醋行業有個系統的 了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。

    果醋是以水果，包括蘋果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、獼猴桃、西瓜等，或果品加工下腳料為主要原料。果醋能促進新陳代謝，調節酸堿平衡，消除疲勞 果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。

第一章 2011年世界果醋行業整體運營狀況分析
第一節 2011年世界果醋行業發展環境淺析
一、全球經濟景氣度分析
二、食品飲料制業運行狀況
三、歐洲規定果醋商品應標明其成分
四、世界水果產果產業分析
第二節 2011年世界果醋行業市場發展格局
一、世界果醋市場特征分析
二、世界主要果醋品牌綜述
三、世界果醋市場發展動態分析
四、歐美果醋市場風靡
第三節 2011年日本果醋市場分析
一、果醋——健康食品發展不斷推陳出新
二、近幾年日本果醋市場產銷形勢
三、日本高檔醋的需求量劇增
四、黑醋為代表的保健醋異軍突起
五、日本果醋企業狀況
六、日本果醋市場價格分析
七、日本果醋產業未來發展方向
第四節 2012-2016年世界果醋行業發展趨勢分析

第二章 2011年中國果醋行業市場發展環境解析
第一節 國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2012年中國宏觀經濟發展預測分析
四、中國食品飲料加工業在國民經濟中的地位分析
第二節2011年中國果醋市場政策環境分析
一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析
二、果醋國標的征求意見稿
三、法律法規
第三節2011年中國果醋市場社會環境分析
一、居民消費情況
二、消費觀念
三、人們生活水平不斷提高
四、保健意識迅速加強

第三章2011年中國果醋行業市場運行態勢剖析
第一節2010年中國果醋加工產業運行總況
一、果醋飲料行業特點
二、果醋加工所處發展階段
三、行業健康發展引關注
四、果醋加工生產企業生存狀況分析
五、中國果醋加工項目分析
第二節 2011年中國果醋加工技術與工藝研究
一、果醋的主要加工工藝研究進展
二、蘋果醋的制作流程簡述
三、柑桔果醋的生產技術
四、野生酸棗果醋的生產方法探究
第三節 2011年中國果醋產業熱點問題探討
一、中國果醋飲料行業目前非常不規范
二、調味品與飲料混淆
三、定位模糊，焦點渙散

第四章 2007-2011年中國果醋加工制造行業數據監測分析（1533）
第一節　2007-2011年中國果醋加工制造行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節　2011年三季度中國果醋加工制造行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節　2007-2011年中國果醋加工制造行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節　2007-2011年中國果醋加工制造行業成本費用分析
一、銷售成本統計
二、費用統計
第五節　2007-2011年中國果醋加工制造行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第五章2011年中國果醋市場深度聚焦
第一節 2011年中國果醋市場綜述
一、果醋飲料市場發展迅猛格局初現
二、中國果醋市場規模及增長
三、中國果醋飲料市場消費現狀
第二節 2011年中國果醋市場價格分析
一、中國果醋市場品牌價格同比
二、中國果醋與其它同類產品價格同比
第三節 2011年中國果醋區域市場分析
一、重慶“果醋減肥”成為女性時尚潮流
二、廣東果醋飲料行業蓄勢待發
三、河南果醋行業的生存現狀及發展建議
四、河南果醋業在產品形象與銷售渠道上實現突破

第六章2011年中國果醋市場細分市場剖析
第一節 蘋果醋
第二節 葡萄醋
第三節 香蕉果醋
第四節 檸檬醋
第五節 草莓醋
第六節 酸梅醋
第七節 獼猴桃醋
第八節 櫻桃醋
第九節 番茄醋
第十節 其它
一、玫瑰醋
二、果凍醋
三、菊花醋
四、酸奶醋

第七章 2006-2010年中國果醋進出口數據監測分析
第一節 2006-2010年中國果醋進口數據分析
一、進口數量分析（22090000）
二、進口金額分析
第二節 2006-2010年中國果醋出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2006-2010年中國果醋進出口平均單價分析
第四節 2006-2010年中國果醋進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第八章2011年中國果醋市場營銷解析
第一節 飲料營銷發展概述
一、國內飲料營銷的五大派系
二、飲料行業銷售渠道探討
三、飲料營銷策略探索
四、飲料業網絡營銷戰略分析
第二節 2011年中國果醋市場營銷定位分析
一、功能定位分析
二、價格定位分析
三、營銷買點定位分析（“美容”、“減肥”、“健康”、“時尚”）
第三節 2011年中國果醋市場營銷狀況分析
一、果醋飲料營銷模式亟待突破創新
二、我國果醋飲料市場營銷的多元化
三、匯源果汁醋市場營銷案例解析
四、我國果醋飲料行業廣告投放情況分析
五、我國果醋企業品牌營銷運作存在的問題及對策
第四節 軟飲料市場的差異化營銷策略分析
一、產品差異化策略分析
二、品牌形象差異化策略分析
三、促銷差異化策略分析
四、中國軟飲料市場的差異化營銷策略的誤區與風險
五、中國軟飲料市場差異化營銷策略的建議

第九章 2011年中國果醋市場競爭格局透析
第一節2011年中國果醋行業競爭總況
一、果醋飲料市場競爭激烈陷國標困局
二、果醋品牌競爭
三、價格競爭分析
四、營銷方式競爭分析
第二節2011年中國果醋行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產企業的集中分布
第三節 中國果醋提升競爭力策略分析
第四節 2012-2016年中國果醋行業競爭趨勢分析

第十章　2011年中國果醋替代產品競爭分析
第一節 果汁
一、中國果汁飲料行業發展概況
二、果汁行業發展態勢良好
三、飲料新規助推果汁產業健康發展
四、果汁飲料市場的發展特點
五、果汁飲料市場逐漸走向細分
第二節 乳飲料
一、我國乳飲市場競爭格局
二、乳飲料的市場創新
三、乳飲料產品市場定位分析
四、果粒酸乳飲料成市場熱點
五、乳飲料市場發展趨勢分析

第十一章2011年中國果醋優勢生產企業競爭力及關鍵性數據分析 （企業可自選）
第一節 匯源集團公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 廣東天地壹號飲料有限公司
一、公司簡介
二、天地壹號保持果醋行業領先地位
三、天地壹號加速國內果醋市場擴張步伐
四、天地壹號推出國內首款罐裝果醋飲料
第三節 沈陽麥金利食品制造有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 養生堂
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 樂天華邦（北京）飲料有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 維嘉思食品飲料有限公司（華生堂）
一、公司簡介
二、維嘉思公司傾力打造果醋品牌“華生堂”
三、維嘉思公司推出新一代蘋果醋升級產品
第六節 河南天方原創食品股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 其它
一、駐馬店市奇哥食品有限公司
二、周口百吉利食品有限公司
三、山西太子湖食品有限公司
四、陜西祥云實業有限責任公司
五、河南省淼雨飲品有限公司
六、承德紅源果業有限公司
七、河南世錦生物工程有限公司

第十二章 2011年中國果酸上游關聯產業分析——水果產業分析
第一節 2011年中國水果產業概況
一、水果產業是我國農業的第三大支柱
二、水果產業的加工能力
第二節 中國水果直銷市場分析
一、市場供給
1、應季水果
2、反季水果
二、消費能力
三、倉儲能力

第十三章　2011年國內外軟飲料產業運行分析
第一節 全球軟飲料市場概況
一、全球各國飲料市場發展概況
二、全球軟飲料業尋找新出路
三、全球軟飲料巨頭發展簡析
四、國際軟飲料業新流行產品
五、西方低糖軟飲料發展時機已成熟
第二節 中國軟飲料行業發展概況
一、中國軟飲料制造行業相關經濟數據分析
二、2007-2011年9月軟飲料產量數據分析
三、我國軟飲料市場發展格局分析
第三節 軟飲料行業安全與健康
一、食品飲料行業面對健康和贏利難以選擇
二、食品飲料業面臨安全考驗
三、迫切建立食品飲料安全保障體系
四、管理問題是中國飲料行業發展的重要問題
第四節 中國軟飲料行業面臨的挑戰及對策
一、中國“飲料”企業將面臨八大考驗
二、國內企業應對品牌競爭對策
三、中國飲料企業攻克技術壁壘的途徑

第十四章 2012-2016年中國果醋行業發展趨勢與前景展望
第一節2012-2016年中國果醋行業發展前景分析
一、中國軟飲料行業發展優勢及空間分析
二、2012-2016年中國軟飲料制造行業預測分析
三、未來軟飲料業將步入重構時期
四、我國西部軟飲料市場增長潛力巨大
五、谷物飲料成飲料行業發展新趨勢
第三節2012-2016年中國果醋行業市場預測分析
一、我國果醋飲料市場規模及增長預測
二、國內蘋果醋市場發展趨勢
三、葡萄果醋行業未來發展方向
第四節 2012-2016年中國果醋市場盈利預測分析

第十五章 2012-2016年中國果醋市場投資前景預測
第一節2012-2016年中國果醋行業投資環境
第二節 2011年中國飲料產業投資周期分析
一、經濟周期
二、增長性與波動性
三、成熟度分析
第三節2012-2016年中國果醋行業投資機會分析
一、果醋市場投資潛力
二、產業鏈投資熱點研究
第四節2012-2016年中國果醋行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
第五節專家投資觀點

圖表目錄：（部分）
圖表：2006-2011年國內生產總值
圖表：2006-2011年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2011年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2006-2011年年末國家外匯儲備
圖表：2006-2011年財政收入
圖表：2006-2011年全社會固定資產投資
圖表：2011年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）
圖表：2011年固定資產投資新增主要生產能力
圖表：2011年房地產開發和銷售主要指標完成情況
圖表：2007-2011年我國果醋加工制造行業企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國果醋加工制造行業虧損企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國果醋加工制造行業從業人數增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國果醋加工制造行業資產規模增長趨勢圖
圖表：2011年三季度我國果醋加工制造行業不同類型企業數量分布圖
圖表：2011年三季度我國果醋加工制造行業不同所有制企業數量分布圖
圖表：2011年三季度我國果醋加工制造行業不同類型企業銷售收入分布圖
圖表：2011年三季度我國果醋加工制造行業不同所有制企業銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年我國果醋加工制造行業產成品增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國果醋加工制造行業工業銷售產值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國果醋加工制造行業出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國果醋加工制造行業銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國果醋加工制造行業費用使用統計圖
圖表：2007-2011年我國果醋加工制造行業主要盈利指標統計圖
圖表：2007-2011年我國果醋加工制造行業主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：2006-2010年中國果醋進口數量分析
圖表：2006-2010年中國果醋進口金額分析
圖表：2006-2010年中國果醋出口數量分析
圖表：2006-2010年中國果醋出口金額分析
圖表：2006-2010年中國果醋進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國果醋進口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國果醋出口國家及地區分析
圖表：匯源集團公司主要經濟指標走勢圖
圖表：匯源集團公司經營收入走勢圖
圖表：匯源集團公司盈利指標走勢圖
圖表：匯源集團公司負債情況圖
圖表：匯源集團公司負債指標走勢圖
圖表：匯源集團公司運營能力指標走勢圖
圖表：匯源集團公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣東天地壹號飲料有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣東天地壹號飲料有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣東天地壹號飲料有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣東天地壹號飲料有限公司負債情況圖
圖表：廣東天地壹號飲料有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣東天地壹號飲料有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣東天地壹號飲料有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：沈陽麥金利食品制造有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：沈陽麥金利食品制造有限公司經營收入走勢圖
圖表：沈陽麥金利食品制造有限公司盈利指標走勢圖
圖表：沈陽麥金利食品制造有限公司負債情況圖
圖表：沈陽麥金利食品制造有限公司負債指標走勢圖
圖表：沈陽麥金利食品制造有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：沈陽麥金利食品制造有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：養生堂主要經濟指標走勢圖
圖表：養生堂經營收入走勢圖
圖表：養生堂盈利指標走勢圖
圖表：養生堂負債情況圖
圖表：養生堂負債指標走勢圖
圖表：養生堂運營能力指標走勢圖
圖表：養生堂成長能力指標走勢圖
圖表：樂天華邦（北京）飲料有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：樂天華邦（北京）飲料有限公司經營收入走勢圖
圖表：樂天華邦（北京）飲料有限公司盈利指標走勢圖
圖表：樂天華邦（北京）飲料有限公司負債情況圖
圖表：樂天華邦（北京）飲料有限公司負債指標走勢圖
圖表：樂天華邦（北京）飲料有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：樂天華邦（北京）飲料有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：維嘉思食品飲料有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：維嘉思食品飲料有限公司經營收入走勢圖
圖表：維嘉思食品飲料有限公司盈利指標走勢圖
圖表：維嘉思食品飲料有限公司負債情況圖
圖表：維嘉思食品飲料有限公司負債指標走勢圖
圖表：維嘉思食品飲料有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：維嘉思食品飲料有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：河南天方原創食品股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：河南天方原創食品股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：河南天方原創食品股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：河南天方原創食品股份有限公司負債情況圖
圖表：河南天方原創食品股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：河南天方原創食品股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：河南天方原創食品股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：駐馬店市奇哥食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：駐馬店市奇哥食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：駐馬店市奇哥食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：駐馬店市奇哥食品有限公司負債情況圖
圖表：駐馬店市奇哥食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：駐馬店市奇哥食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：駐馬店市奇哥食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：周口百吉利食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：周口百吉利食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：周口百吉利食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：周口百吉利食品有限公司負債情況圖
圖表：周口百吉利食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：周口百吉利食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：周口百吉利食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山西太子湖食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山西太子湖食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：山西太子湖食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山西太子湖食品有限公司負債情況圖
圖表：山西太子湖食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：山西太子湖食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山西太子湖食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：陜西祥云實業有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：陜西祥云實業有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：陜西祥云實業有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：陜西祥云實業有限責任公司負債情況圖
圖表：陜西祥云實業有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：陜西祥云實業有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：陜西祥云實業有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：河南省淼雨飲品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：河南省淼雨飲品有限公司經營收入走勢圖
圖表：河南省淼雨飲品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：河南省淼雨飲品有限公司負債情況圖
圖表：河南省淼雨飲品有限公司負債指標走勢圖
圖表：河南省淼雨飲品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：河南省淼雨飲品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：承德紅源果業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：承德紅源果業有限公司經營收入走勢圖
圖表：承德紅源果業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：承德紅源果業有限公司負債情況圖
圖表：承德紅源果業有限公司負債指標走勢圖
圖表：承德紅源果業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：承德紅源果業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：河南世錦生物工程有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：河南世錦生物工程有限公司經營收入走勢圖
圖表：河南世錦生物工程有限公司盈利指標走勢圖
圖表：河南世錦生物工程有限公司負債情況圖
圖表：河南世錦生物工程有限公司負債指標走勢圖
圖表：河南世錦生物工程有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：河南世錦生物工程有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：略……
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    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。