2012-2016年中國飲料產業現狀分析及投資前景研究報告

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報告說明:
    博思數據研究中心發布的《2012-2016年中國飲料產業現狀分析及投資前景研究報告》共十五章。首先介紹了中國飲料行業的概念，接著分析了中國飲料行業發展環境，然后對中國飲料行業市場運行態勢進行了重點分析，最后分析了中國飲料行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國飲料行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。 

    通過《2012-2016年中國飲料產業現狀分析及投資前景研究報告》，生產企業及投資機構將充分了解產品市場、原材料供應、銷售方式、市場供需、有效客 戶、潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產品特征、產品定價、營銷模式、銷售網絡和企業發展提供了科學決策依據。

    中國飲料行業是改革開放以來發展起來的新興行業，是中國消費品中的發展熱點和新增長點。30多年來，飲料行業不斷地發展和成熟，逐漸改變了以往規模小、產 品結構單一、競爭無序的局面，飲料企業的規模和集約化程度不斷提高，產品結構日趨合理。中國飲料在品牌方面的發展成果顯著，全國性品牌已有十幾家。 
    “十一五”期間，中國飲料行業保持快速發展，從產量、利稅等方面都有較大幅度的提高。在我國飲料企業規模不斷擴大的同時，一批本土品牌逐漸成為或全國、或區域、或品種的主力品牌。到2010年，全國飲料行業已有5個品類、24家企業獲得“中國名牌”稱號。 
    飲料行業的快速發展有目共睹，“十二五”期間，我國飲料總產量將保持12%-15%的年均增速發展，其中包裝飲用水仍然占有最大比重，茶飲料、蛋白飲料的發展勢頭迅猛，比重將有所提高。 
    由于我國目前的人均飲料消費量尚低于世界平均水平，隨著國民生活水平的不斷提高，飲料市場潛力巨大。目前補營養、補餐、增強體能和智能、休閑等飲料的開發會更加凸顯飲料市場的未來潛力。 

報告目錄

第一章 、飲料行業概述
　　第一節、飲料的相關概念
　　　　一、軟飲料
　　　　二、功能飲料
　　　　三、運動飲料
　　　　四、酒飲料
　　　　五、茶飲料
　　第二節、飲料的分類
　　　　一、軟飲料的分類
　　　　二、酒飲料的分類
　　　　三、茶飲料分類

第二章 、國際飲料市場
　　第一節、國際飲料市場總體概況
　　　　一、全球軟飲料市場發展綜述
　　　　二、2010年全球軟飲料市場緩慢復蘇
　　　　三、全球酒精飲料市場發展概述
　　　　四、2011年全球啤酒市場狀況發展透析
　　　　五、亞太地區酒精飲料市場發展預測
　　第二節、歐洲飲料市場
　　　　一、歐洲飲料市場整體發展綜況
　　　　二、2010年法國葡萄酒出口狀況
　　　　三、2010年挪威軟飲料市場銷量大增
　　　　四、2010年俄羅斯不含酒精飲料市場的銷售格局
　　　　五、2011年塞浦路斯軟飲料生產狀況
　　第三節、亞洲飲料市場
　　　　一、日本飲料行業的競爭格局
　　　　二、2011年日本啤酒市場發展狀況
　　　　三、韓國啤酒進口貿易情況
　　　　四、越南飲料市場呈快速增長態勢
　　第四節、美國飲料市場
　　　　一、2009年美國飲料市場運行概述
　　　　二、2010年美國碳酸飲料市場品牌格局
　　　　三、濃縮能量飲料受美國市場青睞

第三章 、中國飲料行業分析
　　第一節、中國飲料行業總體概述
　　　　一、中國飲料行業的發展歷程
　　　　二、中國飲料行業的十年發展變遷
　　　　三、飲料行業發展的新特征解析
　　第二節、2009-2011年中國飲料行業運行狀況
　　　　一、2009年中國飲料行業發展綜述
　　　　二、2010年我國飲料行業發展情況回顧
　　　　三、2010年軟飲料市場總規模及細分行業占比情況
　　　　四、2011年我國飲料行業發展狀況分析
　　第三節、中國飲料行業成本上升及對策分析
　　　　一、2010年我國飲料行業成本大幅上升
　　　　二、生產成本上升對企業生產經營的影響
　　　　三、企業采取的應對措施
　　　　四、飲料企業的發展出路
　　第四節、飲料行業存在的問題及策略
　　　　一、我國飲料生產企業面臨八大挑戰
　　　　二、新國標出臺運動飲料和茶飲料遇新門檻
　　　　三、國內飲料企業制勝策略
　　　　四、飲料企業搶占市場創新是關鍵

第四章 、中國飲料市場分析
　　第一節、中國飲料市場概況
　　　　一、中國飲料市場格局發展綜述
　　　　二、中國飲料市場的顯著特征
　　　　三、飲料市場運作規律分析
　　　　四、中國飲料市場盛行高端風潮
　　　　五、飲料市場產品發展的特性與走向
　　第二節、中國飲料行業品牌分析
　　　　一、2008年中國飲料市場品牌格局剖析
　　　　二、2009年我國飲料業企業品牌大事件盤點
　　　　三、2010年我國軟飲料消費者品牌滿意度調查情況
　　　　四、國內飲料品牌的發展戰略解析
　　　　五、本土飲料企業品牌突圍策略分析
　　第三節、中國飲料市場消費者購買行為分析
　　　　一、消費者購買意愿和品牌愛好
　　　　二、消費者選擇飲料關注的因素
　　　　三、飲料消費者的購買習慣
　　第四節、各地區飲料市場分析
　　　　一、2010年河南飲料市場掀起投資熱
　　　　二、2011年老北京品牌飲料重新回歸京城市場
　　　　三、2011年廣東多家飲料企業受壓退出市場
　　　　四、2011年利樂中國飲料研發中心正式落戶上海
　　　　五、2012年起天津對飲料等行業實施能耗限額

第五章 、中國飲料制造行業財務狀況
　　第一節、中國飲料制造行業經濟規模
　　　　一、2007-2011年飲料制造業銷售規模
　　　　二、2007-2011年飲料制造業利潤規模
　　　　三、2007-2011年飲料制造業資產規模
　　第二節、中國飲料制造業行業盈利能力指標分析
　　　　一、2007-2011年飲料制造業虧損面
　　　　二、2007-2011年飲料制造業銷售毛利率
　　　　三、2007-2011年飲料制造業成本費用利潤率
　　　　四、2007-2011年飲料制造業銷售利潤率
　　第三節、中國飲料制造業行業營運能力指標分析
　　　　一、2007-2011年飲料制造業應收賬款周轉率
　　　　二、2007-2011年飲料制造業流動資產周轉率
　　　　三、2007-2011年飲料制造業總資產周轉率
　　第四節、中國飲料制造業行業償債能力指標分析
　　　　一、2007-2011年飲料制造業資產負債率
　　　　二、2009-2011年飲料制造業利息保障倍數
　　第五節、中國飲料制造業行業財務狀況綜合評價
　　　　一、飲料制造業財務狀況綜合評價
　　　　二、影響飲料制造業財務狀況的經濟因素分析

第六章 、軟飲料細分市場
　　第一節、碳酸飲料
　　　　一、碳酸飲料的利與弊
　　　　二、2010年中國碳酸飲料生產與消費情況
　　　　三、2010年中國碳酸飲料市場發展狀況分析
　　　　四、2011年碳酸飲料巨頭縮減包裝變相漲價
　　　　五、2011年中國碳酸飲料生產狀況
　　　　六、本土碳酸飲料企業發展路徑選擇
　　第二節、果汁飲料
　　　　一、中國果汁飲料市場發展概況
　　　　二、2010年我國果汁飲料市場新品紛呈
　　　　三、2010年果汁飲料品牌受歡迎程度比較
　　　　四、2011年中國果汁和蔬菜汁飲料的生產狀況
　　　　五、2011年果汁飲料企業主打創新牌
　　　　六、我國飲料企業開發沙棘果汁新品
　　第三節、乳飲料
　　　　一、我國乳飲料市場發展綜述
　　　　二、我國乳酸菌飲料市場高低端格局分析
　　　　三、2011年中國含乳飲料市場爭議不斷
　　　　四、含乳飲料的市場定位與品牌塑造策略
　　　　五、我國含乳飲料市場前景展望
　　　　六、未來我國乳飲料企業發展趨勢探析
　　第四節、功能飲料
　　　　一、我國功能飲料行業發展總況
　　　　二、中國功能飲料步入加速細分時期
　　　　三、2010年中國功能飲料市場發展現況
　　　　四、2010年飲料巨頭揮師進軍功能飲料市場
　　　　五、2012年娃哈哈向功能飲料市場進軍
　　　　六、中國功能飲料市場發展潛力分析
　　第五節、飲用水
　　　　一、中國飲用水行業發展歷程
　　　　二、中國飲用水行業步入成熟階段
　　　　三、2011年中國飲用水行業發展主題
　　　　四、體育營銷成為飲用水行業競爭焦點
　　　　五、我國飲用水監測體系建設概況
　　　　六、高端飲用水市場發展概況及走向分析
　　第六節、其它軟飲料
　　　　一、谷物飲料成發展新熱點
　　　　二、鮮花飲料引領飲料市場新潮流
　　　　三、湯飲料的興起與發展
　　　　四、森林飲料概述

第七章 、酒飲料
　　第一節、啤酒
　　　　一、“十一五”中國啤酒行業發展綜述
　　　　二、2010年中國啤酒行業發展分析
　　　　三、2011年我國啤酒行業發展特點分析
　　　　四、“十二五”我國啤酒行業發展展望
　　　　五、未來我國啤酒產業發展趨勢分析
　　第二節、白酒
　　　　一、“十一五”中國白酒行業發展綜述
　　　　二、2010年中國白酒行業發展回顧
　　　　三、2011年我國白酒行業運行狀況分析
　　　　四、中國白酒在國際市場的發展狀況分析
　　　　五、中國白酒行業快速擴張下的隱患分析
　　第三節、葡萄酒
　　　　一、“十一五”中國葡萄酒行業發展綜述
　　　　二、2010年中國葡萄酒行業運行概況
　　　　三、2010年中國葡萄酒行業熱點回顧
　　　　四、2011年中國葡萄酒行業發展概況
　　　　五、“十二五”我國葡萄酒行業發展規劃
　　第四節、黃酒
　　　　一、“十一五”中國黃酒行業發展綜述
　　　　二、2010年中國黃酒行業發展特征
　　　　三、2011年中國黃酒行業發展解析
　　　　四、“十二五”我國黃酒行業發展規劃
　　　　五、黃酒行業新進入者的市場策略探析

第八章 、茶飲料
　　第一節、中國茶產業分析
　　　　一、中國茶區及茶市場消費流通概述
　　　　二、2010年中國茶產業發展現狀分析
　　　　三、2011年中國茶產業發展特點
　　　　四、中國茶行業發展的制約因素
　　　　五、“十二五”我國茶產業的發展目標與方向
　　第二節、中國茶飲料市場總體概況
　　　　一、中國茶飲料市場發展綜述
　　　　二、我國茶飲料市場發展的特點
　　　　三、茶飲料市場消費者需求特征分析
　　第三節、2010-2012年茶飲料市場發展分析
　　　　一、2010年茶飲料市場呈蓬勃發展態勢
　　　　二、2010年茶飲料市場的新變化透析
　　　　三、2011年匯源收購旭日升強勢介入茶飲料市場
　　　　四、2011年乳企三元進軍茶飲料市場
　　　　五、2012年兩巨頭在中國茶飲料市場的合作將終止
　　第四節、中國茶飲料市場的問題與對策分析
　　　　一、中國茶飲料產業存在的主要問題
　　　　二、茶飲料工業生產的問題與對策分析
　　　　三、推動我國茶飲料市場發展的建議
　　　　四、茶飲料品牌營銷策略探討
　　第五節、茶飲料行業發展前景及趨勢
　　　　一、我國茶飲料市場前景廣闊
　　　　二、茶飲料市場的發展趨勢
　　　　三、無糖茶飲料市場發展前景樂觀
　　　　四、中草藥保健茶未來發展前景廣闊

第九章 、中國飲料制造業產量數據分析
　　第一節、2010-2012年4月全國及重點省市發酵酒精產量分析
　　　　一、2010年1-12月全國及主要省份發酵酒精（折96度，商品量）產量分析
　　　　二、2011年1-12月全國及主要省份發酵酒精（折96度，商品量）產量分析
　　　　三、2012年1-4月全國及主要省份發酵酒精(折96度,商品量)產量分析
　　第二節、2010年-2012年4月全國及主要省份飲料酒產量分析
　　　　一、2010年1-12月全國及主要省份飲料酒產量分析
　　　　二、2011年1-12月全國及主要省份飲料酒產量分析
　　　　三、2012年1-4月全國及主要省份飲料酒產量分析
　　第三節、2010-2012年4月全國及重點省市軟飲料產量分析
　　　　一、2010年1-12月全國及主要省份軟飲料產量分析
　　　　二、2011年1-12月全國及主要省份軟飲料產量分析
　　　　三、2012年1-4月全國及主要省份軟飲料產量分析
　　第四節、2010年-2012年4月全國及主要省份液體乳產量分析
　　　　一、2010年1-12月全國及主要省份液體乳產量分析
　　　　二、2011年1-12月全國及主要省份液體乳產量分析
　　　　三、2012年1-4月全國及主要省份液體乳產量分析
　　第五節、2010-2012年4月全國及重點省市精制茶產量分析
　　　　一、2010年1-12月全國及主要省份精制茶產量分析
　　　　二、2011年1-12月全國及主要省份精制茶產量分析
　　　　三、2012年1-4月全國及主要省份精制茶產量分析

第十章 、飲料行業原料供應分析
　　第一節、中國食糖工業概況
　　　　一、改革開放30年中國制糖行業成就回顧
　　　　二、2009/10榨季我國食糖行業發展狀況分析
　　　　三、2010/11榨季我國食糖行業發展概況
　　　　四、2010年我國食糖進口分析
　　　　五、2011年我國食糖進出口狀況分析
　　第二節、中國水果產業分析
　　　　一、中國水果的種植與分布狀況
　　　　二、2010年中國水果的進出口狀況
　　　　三、2011年中國水果進出口簡況
　　　　四、2011年中國水果生產第一大省發展狀況
　　　　五、中國水果產業的品牌化路徑分析
　　　　六、影響我國水果貿易的因素及應對策略
　　第三節、中國蔬菜產業分析
　　　　一、我國蔬菜產業發展回顧
　　　　二、2009年我國蔬菜行業發展狀況
　　　　三、2010年中國蔬菜進出口狀況分析
　　　　四、2011年中國蔬菜進出口簡況
　　　　五、加快中國蔬菜產業化現代化進程的思路

第十一章 、飲料包裝行業
　　第一節、國際飲料包裝行業總體概況
　　　　一、世界飲料包裝業發展態勢
　　　　二、美國飲料包裝市場發展迅猛
　　　　三、日本飲料包裝市場發展淺析
　　　　四、德國飲料包裝材料分析
　　第二節、中國飲料包裝行業
　　　　一、中國飲料包裝行業發展綜述
　　　　二、國內飲料包裝主要細分市場分析
　　　　三、中國飲料包裝行業存在的問題
　　　　四、我國茶飲料瓶包裝市場簡析
　　　　五、兒童飲料包裝市場及成功案例分析
　　第三節、PET飲料瓶
　　　　一、PET瓶用于飲料包裝的優勢
　　　　二、我國PET飲料瓶應用廣泛
　　　　三、2011年百事成功研制出新型PET飲料瓶
　　　　四、我國PET飲料瓶市場蘊藏商機
　　第四節、飲料包裝業發展趨勢
　　　　一、世界飲料包裝發展趨勢分析
　　　　二、中國飲料包裝工業發展趨勢
　　　　三、飲料包裝材料的未來發展趨勢

第十二章 、中國飲料行業營銷分析
　　第一節、飲料營銷發展概述
　　　　一、國內飲料營銷的五大派系
　　　　二、飲料行業的銷售渠道分析
　　　　三、飲料營銷策略探索
　　　　四、飲料業網絡營銷戰略分析
　　第二節、中國飲料市場營銷狀況分析
　　　　一、2009年飲料產業網絡廣告投放狀況
　　　　二、2010年飲料業踐行大平臺大營銷策略
　　　　三、2011年飲料業營銷模式的創新
　　　　四、國內高端飲料營銷模式尚未成熟
　　　　五、理性營銷成為飲料業營銷趨勢
　　第三節、飲料細分產品營銷分析
　　　　一、傳統養生飲料營銷途徑選擇
　　　　二、功能飲料營銷的三大要點
　　　　三、谷物飲料的營銷模式探析
　　　　四、果醋飲料的創新營銷與關聯定位策略探討
　　　　五、植物蛋白飲料營銷的問題及解決對策
　　第四節、中國飲料行業營銷案例分析
　　　　一、娃哈哈的營銷模式分析
　　　　二、蒙牛的營銷策劃
　　　　三、農夫果園的差異化營銷策略分析
　　　　四、王老吉的亞運營銷發展解析
　　　　五、紅牛改變營銷對象開始向大眾營銷轉型
　　第五節、軟飲料市場的差異化營銷策略分析
　　　　一、產品差異化策略分析
　　　　二、品牌形象差異化策略分析
　　　　三、促銷差異化策略分析
　　　　四、中國軟飲料市場差異化營銷策略的誤區與風險
　　　　五、中國軟飲料市場差異化營銷策略的建議

第十三章 、中國飲料行業競爭分析
　　第一節、中國飲料行業競爭概況
　　　　一、飲料市場競爭日趨多元化
　　　　二、中國飲料行業競爭規則簡析
　　　　三、我國飲料市場受外資大力沖擊
　　　　四、2011年我國飲料業競爭升級
　　　　五、2011年我國飲料業本土品牌競爭力提升
　　第二節、飲料行業細分市場競爭分析
　　　　一、中國茶飲料的競爭形勢及突圍策略
　　　　二、中國涼茶市場的競爭局勢剖析
　　　　三、中國瓶裝水市場競爭形態剖析
　　　　四、我國果汁飲料業整體競爭格局
　　　　五、國內新型飲料市場競爭綜況
　　第三節、中國飲料業競爭存在的問題及策略方向
　　　　一、我國飲料市場新品競爭存在的問題
　　　　二、中國飲料行業競爭的主要策略探討
　　　　三、我國軟飲料各群組的競爭策略分析
　　　　四、飲料業未來競爭與發展五大關鍵主題

第十四章 、飲料行業重點企業分析
　　第一節、可口可樂公司
　　　　一、公司簡介
　　　　二、可口可樂的經營模式對比分析
　　　　三、可口可樂公司SWOT分析
　　　　四、2011年可口可樂在河北投建飲料廠
　　　　五、未來幾年可口可樂將大力開發中東市場
　　　　六、可口可樂新型飲料瓶的研發與商業化計劃
　　第二節、百事可樂公司
　　　　一、公司簡介
　　　　二、百事可樂的銷售執行機制
　　　　三、百事公司加大中國市場投資力度
　　　　四、百事大手筆收購俄羅斯飲料業巨頭
　　　　五、百事的結盟轉型策略剖析
　　第三節、康師傅控股有限公司
　　　　一、公司簡介
　　　　二、2009年1-12月康師傅控股經營狀況分析
　　　　三、2010年1-12月康師傅控股經營狀況分析
　　　　四、2011年1-12月康師傅控股經營狀況分析
　　第四節、北京匯源飲料食品集團有限公司
　　　　一、公司簡介
　　　　二、2009年1-12月匯源果汁經營狀況分析
　　　　三、2010年1-12月匯源果汁經營狀況分析
　　　　四、2011年1-12月匯源果汁經營狀況分析
　　第五節、內蒙古伊利實業集團股份有限公司
　　　　一、公司簡介
　　　　二、2010年1-12月伊利股份經營狀況分析
　　　　三、2011年1-12月伊利股份經營狀況分析
　　　　四、2012年1-3月伊利股份經營狀況分析
　　第六節、河北承德露露股份有限公司
　　　　一、公司簡介
　　　　二、承德露露發力河南飲料市場
　　　　三、2010年1-12月承德露露經營狀況分析
　　　　四、2011年1-12月承德露露經營狀況分析
　　　　五、2012年1-3月承德露露經營狀況分析
　　第七節、青島啤酒股份有限公司
　　　　一、公司簡介
　　　　二、2010年1-12月青島啤酒經營狀況分析
　　　　三、2011年1-12月青島啤酒經營狀況分析
　　　　四、2012年1-3月青島啤酒經營狀況分析
　　1第八節、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司
　　　　一、公司簡介
　　　　二、2010年1-12月張裕經營狀況分析
　　　　三、2011年1-12月張裕經營狀況分析
　　　　四、2012年1-3月張裕經營狀況分析
　　　　五、張裕公司市場推廣策略分析
　　第九節、其它重點飲料企業
　　　　一、統一企業股份有限公司
　　　　二、杭州娃哈哈集團有限公司
　　　　三、內蒙古蒙牛乳業集團股份有限公司

第十五章 、飲料行業投資及前景分析
　　第一節、中國飲料行業SWOT分析
　　　　一、優勢/機會點
　　　　二、劣勢/威脅點
　　第二節、投資形勢分析
　　　　一、中國飲料企業的發展環境獨占鰲頭
　　　　二、中國飲料行業投資勢頭分析
　　　　三、我國食品飲料業并購投資迎來良機
　　　　四、我國飲料行業面臨的風險分析
　　第三節、飲料行業未來前景預測
　　　　一、中國飲料行業發展潛力大
　　　　二、我國飲料行業發展形勢展望
　　　　三、飲料行業的主要發展趨勢
　　　　四、生機飲料發展空間大
　　　　五、2012-2016年中國飲料制造行業預測分析
附錄
附錄一：中華人民共和國食品安全法
附錄二：食品添加劑使用衛生標準
附錄三：冷飲食品衛生管理辦法
附錄四：果汁飲料總則
附錄五：含乳飲料衛生標準
附錄六：茶、咖啡、植物飲料允許使用添加劑的原則

圖表目錄：
圖表1　軟飲料的分類
圖表2　2010年軟飲料產量結構表
圖表3　2006-2010年軟飲料制造企業銷售產值
圖表4　2006-2010年軟飲料及各子行業銷售收入
圖表5　2006-2010年軟飲料各子行業銷售收入比重
圖表6　2006-2010年軟飲料各子行業銷售收入比重變化趨勢圖
圖表7　飲料產品外觀色彩變化曲線
圖表8　2010年各品牌軟飲料滿意度排序
圖表9　2009年不同性別網民對飲料品類的偏好
圖表10　2009年不同年齡網民對飲料品類的偏好
圖表11　2009年不同收入網民對飲料品類的偏好
圖表12　2009年不同地域網民對飲料品類的偏好
圖表13　2009年不同地域網民對不同地域品牌的偏好
圖表14　2009年不同性別網民選擇飲料時關注的方面
圖表15　2009年不同收入網民選擇飲料時關注的方面
圖表16　2009年不同性別網民購買飲料的習慣
圖表17　2009年不同性別網民購買飲料的渠道比較
圖表18　2009年不同性別網民對飲料包裝的選擇
圖表19　2009年不同年齡網民購買飲料的習慣
圖表20　2007-2011年飲料制造業銷售收入
圖表21　2007-2011年飲料制造業銷售收入增長趨勢圖
圖表22　2009-2010年11月飲料制造業不同規模企業銷售額
圖表23　2010年1-11月飲料制造業不同規模企業銷售額對比圖
圖表24　2011年1-12月飲料制造業不同規模企業銷售額
圖表25　2011年1-12月飲料制造業不同規模企業銷售額對比圖
圖表26　2009-2010年11月飲料制造業不同所有制企業銷售額
圖表27　2010年1-11月飲料制造業不同所有制企業銷售額對比圖
圖表28　2011年1-12月飲料制造業不同所有制企業銷售額
圖表29　2011年1-12月飲料制造業不同所有制企業銷售額對比圖
圖表30　2007-2011年飲料制造業利潤總額
圖表31　2007-2011年飲料制造業利潤總額增長趨勢圖
圖表32　2009-2010年11月飲料制造業不同規模企業利潤總額
圖表33　2010年1-11月飲料制造業不同規模企業利潤總額對比圖
圖表34　2011年1-12月飲料制造業不同規模企業利潤總額
圖表35　2011年1-12月飲料制造業不同規模企業利潤總額對比圖
圖表36　2009-2010年11月飲料制造業不同所有制企業利潤總額
圖表37　2011年1-12月飲料制造業不同所有制企業利潤總額
圖表38　2011年1-12月飲料制造業不同所有制企業利潤總額對比圖
圖表39　2007-2011年飲料制造業資產總額
圖表40　2007-2011年飲料制造業總資產增長趨勢圖
圖表41　截至2011年12月底飲料制造業不同規模企業總資產
圖表42　截至2011年12月底飲料制造業不同規模企業總資產對比圖
圖表43　截至2011年12月底飲料制造業不同所有制企業總資產
圖表44　截至2011年12月底飲料制造業不同所有制企業總資產對比圖
圖表45　2007-2011年飲料制造業虧損面
圖表46　2007-2011年飲料制造業虧損企業虧損總額
圖表47　2007-2011年飲料制造業銷售毛利率趨勢圖
圖表48　2007-2011年飲料制造業成本費用率
圖表49　2007-2011年飲料制造業成本費用利潤率趨勢圖
圖表50　2007-2011年飲料制造業銷售利潤率趨勢圖
圖表51　2007-2011年飲料制造業應收賬款周轉率對比圖
圖表52　2007-2011年飲料制造業流動資產周轉率對比圖
圖表53　2007-2011年飲料制造業總資產周轉率對比圖
圖表54　2007-2011年飲料制造業資產負債率對比圖
圖表55　2009-2011年飲料制造業利息保障倍數對比圖
圖表56　2010年大學生最喜愛的果汁飲料品牌
圖表57　2009-2010年大學生果汁型飲料喜好度排名情況
圖表58　功能型飲料具體類型比例情況
圖表59　功能型飲料市場規模增長情況
圖表60　2010年1-12月中國啤酒產量數據統計（分省市）
圖表61　2010年1-12月全國發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表62　2010年1-12月吉林省發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表63　2010年1-12月內蒙古自治區發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表64　2010年1-12月江蘇省發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表65　2010年1-12月河南省發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表66　2010年1-12月黑龍江省發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表67　2010年1-12月廣西自治區發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表68　2010年1-12月安徽省發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表69　2011年1-12月全國發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表70　2011年1-12月河南省發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表71　2011年1-12月吉林省發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表72　2011年1-12月黑龍江省發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表73　2011年1-12月江蘇省發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表74　2011年1-12月廣西自治區發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表75　2011年1-12月內蒙古自治區發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表76　2011年1-12月四川省發酵酒精（折96度，商品量）產量數據
圖表77　2012年1-4月全國發酵酒精(折96度,商品量)產量數據
圖表78　2012年1-4月河南省發酵酒精(折96度,商品量)產量數據
圖表79　2012年1-4月吉林省發酵酒精(折96度,商品量)產量數據
圖表80　2012年1-4月江蘇省發酵酒精(折96度,商品量)產量數據
圖表81　2012年1-4月廣西自治區發酵酒精(折96度,商品量)產量數據
圖表82　2012年1-4月黑龍江省發酵酒精(折96度,商品量)產量數據
圖表83　2012年1-4月山東省發酵酒精(折96度,商品量)產量數據
圖表84　2012年1-4月云南省發酵酒精(折96度,商品量)產量數據
圖表85　2010年1-12月全國飲料酒產量數據
圖表86　2010年1-12月山東省飲料酒產量數據
圖表87　2010年1-12月河南省飲料酒產量數據
圖表88　2010年1-12月廣東省飲料酒產量數據
圖表89　2010年1-12月四川省飲料酒產量數據
圖表90　2010年1-12月浙江省飲料酒產量數據
圖表91　2010年1-12月江蘇省飲料酒產量數據
圖表92　2010年1-12月遼寧省飲料酒產量數據
圖表93　2011年1-12月全國飲料酒產量數據
圖表94　2011年1-12月山東省飲料酒產量數據
圖表95　2011年1-12月河南省飲料酒產量數據
圖表96　2011年1-12月四川省飲料酒產量數據
圖表97　2011年1-12月廣東省飲料酒產量數據
圖表98　2011年1-12月浙江省飲料酒產量數據
圖表99　2011年1-12月遼寧省飲料酒產量數據
圖表100　2011年1-12月江蘇省飲料酒產量數據
圖表101　2012年1-4月全國飲料酒產量數據
圖表102　2012年1-4月山東省飲料酒產量數據
圖表103　2012年1-4月四川省飲料酒產量數據
圖表104　2012年1-4月河南省飲料酒產量數據
圖表105　2012年1-4月廣東省飲料酒產量數據
圖表106　2012年1-4月湖北省飲料酒產量數據
圖表107　2012年1-4月遼寧省飲料酒產量數據
圖表108　2012年1-4月江蘇省飲料酒產量數據
圖表109　2010年1-12月全國軟飲料產量數據
圖表110　2010年1-12月廣東省軟飲料產量數據
圖表111　2010年1-12月河南省軟飲料產量數據
圖表112　2010年1-12月浙江省軟飲料產量數據
圖表113　2010年1-12月山東省軟飲料產量數據
圖表114　2010年1-12月吉林省軟飲料產量數據
圖表115　2010年1-12月四川省軟飲料產量數據
圖表116　2010年1-12月天津市軟飲料產量數據
圖表117　2011年1-12月全國軟飲料產量數據
圖表118　2011年1-12月廣東省軟飲料產量數據
圖表119　2011年1-12月浙江省軟飲料產量數據
圖表120　2011年1-12月河南省軟飲料產量數據
圖表121　2011年1-12月四川省軟飲料產量數據
圖表122　2011年1-12月吉林省軟飲料產量數據
圖表123　2011年1-12月湖北省軟飲料產量數據
圖表124　2011年1-12月山東省軟飲料產量數據
圖表125　2012年1-4月全國軟飲料產量數據
圖表126　2012年1-4月廣東省軟飲料產量數據
圖表127　2012年1-4月浙江省軟飲料產量數據
圖表128　2012年1-4月河南省軟飲料產量數據
圖表129　2012年1-4月四川省軟飲料產量數據
圖表130　2012年1-4月吉林省軟飲料產量數據
圖表131　2012年1-4月湖北省軟飲料產量數據
圖表132　2012年1-4月山東省軟飲料產量數據
圖表133　2010年1-12月全國液體乳產量數據
圖表134　2010年1-12月內蒙古自治區液體乳產量數據
圖表135　2010年1-12月河北省液體乳產量數據
圖表136　2010年1-12月山東省液體乳產量數據
圖表137　2010年1-12月黑龍江省液體乳產量數據
圖表138　2010年1-12月陜西省液體乳產量數據
圖表139　2010年1-12月河南省液體乳產量數據
圖表140　2010年1-12月遼寧省液體乳產量數據
圖表141　2011年1-12月全國液體乳產量數據
圖表142　2011年1-12月內蒙古自治區液體乳產量數據
圖表143　2011年1-12月山東省液體乳產量數據
圖表144　2011年1-12月河北省液體乳產量數據
圖表145　2011年1-12月河南省液體乳產量數據
圖表146　2011年1-12月陜西省液體乳產量數據
圖表147　2011年1-12月黑龍江省液體乳產量數據
圖表148　2011年1-12月遼寧省液體乳產量數據
圖表149　2012年1-4月全國液體乳產量數據
圖表150　2012年1-4月內蒙古自治區液體乳產量數據
圖表151　2012年1-4月河北省液體乳產量數據
圖表152　2012年1-4月山東省液體乳產量數據
圖表153　2012年1-4月河南省液體乳產量數據
圖表154　2012年1-4月黑龍江省液體乳產量數據
圖表155　2012年1-4月陜西省液體乳產量數據
圖表156　2012年1-4月遼寧省液體乳產量數據
圖表157　2010年1-12月全國精制茶產量數據
圖表158　2010年1-12月浙江省精制茶產量數據
圖表159　2010年1-12月湖南省精制茶產量數據
圖表160　2010年1-12月安徽省精制茶產量數據
圖表161　2010年1-12月湖北省精制茶產量數據
圖表162　2010年1-12月福建省精制茶產量數據
圖表163　2010年1-12月四川省精制茶產量數據
圖表164　2010年1-12月云南省精制茶產量數據
圖表165　2011年1-12月全國精制茶產量數據
圖表166　2011年1-12月浙江省精制茶產量數據
圖表167　2011年1-12月湖南省精制茶產量數據
圖表168　2011年1-12月湖北省精制茶產量數據
圖表169　2011年1-12月四川省精制茶產量數據
圖表170　2011年1-12月安徽省精制茶產量數據
圖表171　2011年1-12月福建省精制茶產量數據
圖表172　2011年1-12月云南省精制茶產量數據
圖表173　2012年1-4月全國精制茶產量數據
圖表174　2012年1-4月福建省精制茶產量數據
圖表175　2012年1-4月湖南省精制茶產量數據
圖表176　2012年1-4月浙江省精制茶產量數據
圖表177　2012年1-4月安徽省精制茶產量數據
圖表178　2012年1-4月四川省精制茶產量數據
圖表179　2012年1-4月湖北省精制茶產量數據
圖表180　2012年1-4月云南省精制茶產量數據
圖表181　1978-2008年我國糖料面積發展情況
圖表182　1978-2008年我國糖料單產變化
圖表183　1978-2008年我國糖料產量變化
圖表184　1978-2008年全國食糖產量走勢
圖表185　1978-2008年全國蔗糖產量走勢
圖表186　1978-2008年全國甜菜糖產量走勢
圖表187　1978-2008年全國食糖凈進口量走勢
圖表188　2009/10榨季各月食糖進出口情況
圖表189　2009/10榨季各月一般貿易凈進口食糖情況
圖表190　2009/10榨季我國食糖主要進口國家進口量、額對比
圖表191　2009/10榨季各月我國從巴西進口食糖情況
圖表192　2009/10榨季各月我國從古巴進口食糖情況
圖表193　2009/10榨季各月我國從韓國進口食糖情況
圖表194　2009/10榨季我國主要貿易方式出口食糖情況
圖表195　2009-2010年12月我國食糖量價走勢圖
圖表196　2010年1月-2011年12月我國食糖進口變動情況
圖表197　2011年12月我國食糖進口來源國占比
圖表198　2010年1月-2011年12月我國食糖出口趨勢
圖表199　2011年鄭州商品交易所白糖價格行情日結算價走勢
圖表200　2009年中國果樹種類及其比例
圖表201　2010年我國水果的主要出口產品
圖表202　2010年我國水果的主要進口產品
圖表203　2010年中國蔬菜出口情況
圖表204　2010年中國蔬菜進口情況
圖表205　2010年中國蔬菜出口額居前十位的產品
圖表206　2010年中國對各大洲蔬菜出口情況
圖表207　2010年中國蔬菜主要出口國家和地區
圖表208　2010年中國部分蔬菜產品出口價格
圖表209　2009年飲料細分行業網絡廣告投放情況
圖表210　2009年重點飲料企業網絡廣告投放情況及增長率
圖表211　飲料行業廣告投放的主要網絡媒體
圖表212　谷物飲料的營銷模式
圖表213　谷物飲料各品牌的營銷模式
圖表214　品牌定位三角的戰略營銷模式
圖表215　蛋白飲料在心智中的階梯
圖表216　谷物飲料在品類上更偏重于休閑飲料
圖表217　適合本土飲料企業的戰略營銷模式
圖表218　消費者對飲料細分市場的心理
圖表219　2009年1-12月康師傅控股綜合收益表
圖表220　2009年1-12月康師傅控股主營業務分部資料
圖表221　2010年1-12月康師傅控股主要財務數據
圖表222　2010年1-12月康師傅控股營業與收益分部情況
圖表223　2011年1-12月康師傅控股綜合收益表
圖表224　2011年1-12月康師傅控股主營業務分部資料
圖表225　2009年1-12月匯源果汁主要財務數據
圖表226　2009年1-12月匯源果汁主營業務分產品情況
圖表227　2010年1-12月匯源果汁主要財務數據
圖表228　2010年1-12月匯源果汁收入分產品情況
圖表229　2011年1-12月匯源果汁綜合收益表
圖表230　2011年1-12月匯源果汁主營業務分部資料
圖表231　2010年1-12月伊利股份主要財務數據
圖表232　2010年1-12月伊利股份非經常性損益項目及金額
圖表233　2008年-2010年伊利股份主要會計數據
圖表234　2008年-2010年伊利股份主要財務指標
圖表235　2010年1-12月伊利股份主營業務分行業、產品情況
圖表236　2010年1-12月伊利股份主營業務分地區情況
圖表237　2011年1-12月伊利股份主要財務數據
圖表238　2011年1-12月伊利股份非經常性損益項目及金額
圖表239　2009年-2011年伊利股份主要會計數據
圖表240　2009年-2011年伊利股份主要財務指標
圖表241　2011年1-12月伊利股份主營業務分行業、產品情況
圖表242　2011年1-12月伊利股份主營業務分地區情況
圖表243　2012年1-3月伊利股份主要會計數據及財務指標
圖表244　2012年1-3月伊利股份非經常性損益項目及金額
圖表245　2010年1-12月承德露露主要財務數據
圖表246　2010年1-12月承德露露非經常性損益項目及金額
圖表247　2008年-2010年承德露露主要會計數據
圖表248　2008年-2010年承德露露主要財務指標
圖表249　2010年1-12月承德露露主營業務分產品情況
圖表250　2011年1-12月承德露露主要財務數據
圖表251　2011年1-12月承德露露非經常性損益項目及金額
圖表252　2009年-2011年承德露露主要會計數據
圖表253　2009年-2011年承德露露主要財務指標
圖表254　2011年1-12月承德露露主營業務分行業、產品情況
圖表255　2012年1-3月承德露露主要會計數據及財務指標
圖表256　2012年1-3月承德露露非經常性損益項目及金額
圖表257　2010年1-12月青島啤酒主要財務數據
圖表258　2010年1-12月青島啤酒非經常性損益項目及金額
圖表259　2008年-2010年青島啤酒主要會計數據
圖表260　2008年-2010年青島啤酒主要財務指標
圖表261　2010年1-12月青島啤酒主營業務分產品情況
圖表262　2010年1-12月青島啤酒主營業務分地區情況
圖表263　2011年1-12月青島啤酒主要財務數據
圖表264　2011年1-12月青島啤酒非經常性損益項目及金額
圖表265　2009年-2011年青島啤酒主要會計數據
圖表266　2009年-2011年青島啤酒主要財務指標
圖表267　2011年1-12月青島啤酒主營業務分行業、產品情況
圖表268　2011年1-12月青島啤酒主營業務分地區情況
圖表269　2012年1-3月青島啤酒主要會計數據及財務指標
圖表270　2012年1-3月青島啤酒非經常性損益項目及金額
圖表271　2010年1-12月張裕主要財務數據
圖表272　2010年1-12月張裕非經常性損益項目及金額
圖表273　2008年-2010年張裕主要會計數據和財務指標
圖表274　2010年1-12月張裕主營業務分行業、產品情況
圖表275　2010年1-12月張裕主營業務分地區情況
圖表276　2011年1-12月張裕非經常性損益項目及金額
圖表277　2009年-2011年張裕主要會計數據
圖表278　2009年-2011年張裕主要財務指標
圖表279　2011年1-12月張裕主營業務分行業、產品情況
圖表280　2011年1-12月張裕主營業務分地區情況
圖表281　2012年1-3月張裕主要會計數據及財務指標
圖表282　2012年1-3月張裕非經常性損益項目及金額
圖表283　2012-2016年中國飲料制造行業產品銷售收入預測
圖表284　2012-2016年中國飲料制造行業累計利潤總額預測
圖表285　含乳飲料理化指標
圖表286　含乳飲料微生物指標

     本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。