2014-2018年中國花生牛奶市場競爭力分析及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2014-2018年中國花生牛奶市場競爭力分析及投資前景研究報告》共十三章。首先介紹了中國花生牛奶行業市場發展環境、中國花生牛奶整體運行態勢等，接著分析了中國花生牛奶行業市場運行的現狀，然后介紹了中國花生牛奶市場競爭格局。隨后，報告對中國花生牛奶做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國花生牛奶行業發展趨勢與投資預測。您若想對花生牛奶產業有個系統的了解或者想投資花生牛奶行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    花生牛奶，由花生、奶分、水、糖制作而成。從近幾年整個飲料行業的發展趨勢看，在復合植物蛋 白飲料里，花生牛奶無疑是排得上榜的一個品類，前景很樂觀。第一，與純牛奶相比，液態奶的品牌分布已經基本成定局，整個格局很難再有新的變化，進入機會 難；第二，與單一的植物蛋白飲料如杏仁露、核桃露相比，花生牛奶的零售價較低，終端利潤高。且由于植物蛋白飲料天生具備的“天然、綠色、營養、健康”的品 類特征，符合飲料市場發展和消費者需求的潮流和趨勢，植物蛋白飲料儼然已成為新一輪飲料消費熱點，成為飲料市場主流產品而爆發增長，植物蛋白飲料市場存在 巨大發展空間和良好的發展前景，而且幾個主要的植物蛋白飲料品牌近年也都有不同幅度的增長。更為重要的是，與功能飲料、碳酸飲料等強勢品類市場不同，現有 植物蛋白飲料市場競爭相對平緩，競爭水平較低。
    由于原奶產量供給有限，不能同時滿足城鎮、農村居民的需求，因此各類配置型乳飲料迅速發展起來；從數據上我們可以看到，花生牛奶消費主戰場都是農村人均鮮奶購買量低的省份，因此我們認為在農村市場花生牛奶確實是對牛奶的一種替代。 
    阻礙牛奶深入滲透到農村市場的原因除了其供給瓶頸外，還有其低毛利率下的高物流成本：奶源集中于北方，乳制品的市場卻是全國化的，液體奶的運輸費用占比非 常高，對于低毛利率低凈利率的液體奶來說深耕到農村市場會顯著增加運輸成本，影響到企業的盈利水平，因此我們看到在農村市場牛奶的滲透率較低，這給花生牛 奶在農村留下了大量空白市場，花生牛奶可以借助其優良的口感及營養的概念，背靠高毛利率高凈利率的產品屬性在農村市場打開一片天地。 
    那么未來5 年甚至10年花生牛奶能否保持其快速發展的態勢？由于運輸成本高企我們并不認為短期內牛奶能夠迅速提升其在交通條件落后的農村市場的滲透率，因此花生牛奶 生存空間依然很大。我們保守預測，花生牛奶市場容量有200 億，對應人均消費量2.64 千克。行業未來5 年整體增速依然能保持在25% 左右。
綜上所述，我們看好花生牛奶中長期的成長空間： 
    由于受限于中期牛奶的供給，花生牛奶的市場空間巨大，保守預計花生牛奶有200 億空間，未來5 年能保持25%左右的增速； 
    低收入人群的人均收入增速快于高收入人群且其人均食品飲料支出增速更高，未來含乳& 植物蛋白飲料的增量更多來自低收入人群的貢獻，因此我們更看好花生奶牛奶在農村市場的發展。

第一章 2013年中國乳制品業整體運行態勢分析
第一節 現階段我國乳制品行業運行總況
一、中國奶業發展的四個階段
二、中國奶業發展取得較大成就
三、中國奶業的科技發展
四、中國奶業的國際合作與交流
五、中國奶業產業集群分析
六、2013年中國乳品業運行形勢分析
第二節 中國乳與乳制品安全問題的探討
一、中國乳制品安全熱點事件點評
1、 “乳制品安全新標準”面臨質疑
2、“皮革奶”對乳制品的影響
3、三聚氰氨事件對中國乳制品的影響
二、焦點:關注全國乳制品安全問題
第三節 2008-2013年中國乳制品制造行業數據監測分析
第四節 2008-2013年中國乳制品產量統計分析
一、2008-2012年全國乳制品產量分析
二、2013年全國及主要省份乳制品產量分析
三、2013年乳制品產量集中度分析
第五節 2013年中國乳制品市場運行現狀
一、我國乳業市場結構分析
二、我國乳制品市場新品紛呈
三、中國乳制品各級市場分析
四、高端奶成乳品企業利潤新增長點
第六節2013年中國乳制品消費分析
一、乳制品消費者構成及其營養需求
二、乳品消費結構分析
三、乳品業消費者行為與心理探究
四、中國各省市城鎮居民人均乳品消費變化
五、乳業供需總量及結構分析

第二章 2013年中國花生牛奶行業發展環境分析
第一節 2013年中國宏觀經濟環境分析
一、國民經濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數（年度更新）
五、工業發展形勢（季度更新）
六、固定資產投資情況（季度更新）
七、財政收支狀況（年度更新）
八、中國匯率調整（人民幣升值）
九、存貸款基準利率調整情況
十、存款準備金率調整情況
十一、社會消費品零售總額
十二、對外貿易&進出口
第二節 2013年中國花生牛奶市場政策環境分析
一、乳制品政策分析及解讀
1、我國乳業監管體系日漸完善
2、我國啟動乳品企業HACCP體系認證
3、國家對乳企的財政支持
4、解讀《乳制品工業產業政策（2009年修訂）》
5、最新《乳品安全標準》解讀
6、《乳品安全標準》四大熱點分析
二、乳制品行業政策法規介紹
1、中華人民共和國食品安全法
2、乳制品工業產業政策（2009年修訂）
3、《乳品質量安全監督管理條例》
4、《生鮮乳生產收購管理辦法》
5、《奶業整頓和振興規劃綱要》
第三節 2013年中國花生牛奶市場社會環境分析
一、居民的各種消費觀念和習慣
二、人們生活品質提高
三、“肉+蛋+奶”成人們現階段飲食黃金搭檔
四、人口環境分析
五、文化環境分析

第三章 2013年中國花生牛奶行業市場運行態勢剖析
第一節 2013年中國花生牛奶產業動態分析
第二節 2013年中國花生牛奶市場現狀綜述
一、飲料市場新的切入點——花生牛奶
二、銀鷺花生牛奶“瓶蓋門”后又陷“質量門”
三、花生牛奶包裝
第三節 2013年中國花生牛奶投資擬在建項目分析
第四節 2013年中國花生牛奶熱點問題探討

第四章 2008-2013年中國花生牛奶制造行業數據監測分析
第一節 2008-2013年中國植物蛋白飲料制造行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節 2013年中國植物蛋白飲料制造行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節 2008-2013年中國植物蛋白飲料制造行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節 2008-2013年中國植物蛋白飲料制造行業成本費用分析
一、銷售成本統計
二、費用統計
第五節 2008-2013年中國植物蛋白飲料制造行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第五章 2008-2013年中國花生牛奶相關產量統計分析
第一節 2008-2012年全國液體乳產量分析
第二節 2013年全國及主要省份液體乳產量分析
第三節 2013年液體乳產量集中度分析

第六章 2013年中國花生牛奶市場深度剖析
第一節 2013年中國品牌花生牛奶市場分析
一、銀鷺
二、太子奶
三、今貝
第二節 2013年中國花生牛奶價格分析
一、2013年中國品牌花生牛奶價格走勢
二、2013年中國花生牛奶與其它純奶、果奶、酸奶價格同比
三、影響價格因素分析

第七章 2013年中國花生牛奶市場消費調研
第一節 受訪者基本情況
一、受訪者年齡
二、受訪者性別
三、受訪者家族收入情況
四、飲用奶制品的習慣及購買頻率
第二節 消費者花生牛奶市場
一、消費者對花生牛奶認知（營養價值）
二、消費者對花生牛奶口感評價/喜好
三、消費者購買花生牛奶頻率
四、消費者對花生牛奶包裝評價/喜好
五、消費者對花生牛奶品牌忠誠度
六、消費者對花生牛奶質量滿意及關注度
第三節 影響消費者購買花生牛奶三大首要因素分析

第八章 2013年中國花生牛奶行業市場銷售渠道運行態勢分析
第一節 2013年中國乳品營銷概況
一、乳制品行業邁入價值營銷時代
二、我國乳企實現跨界營銷
三、我國乳制品領域首次掀起會員營銷
四、乳制品營銷存在的問題及突圍
第二節 2013年中國花生牛奶市場營銷現狀
一、花生牛奶營銷優勢
二、花生牛奶飲料打開市場銷路
三、花生牛奶促銷競爭策略分析
第三節 中小型乳制品企業渠道及終端營銷對策
一、選擇適合自己的經銷商
二、渠道選擇
三、推廣途徑
第四節 銀鷺花生牛奶愛唱才會贏品牌營銷觀察

第九章 2013年中國花生牛奶市場競爭格局分析
第一節 2013年中國花生牛奶行業競爭現狀
一、品牌競爭分析
二、價格競爭分析
三、營銷方式競爭分析
第二節 2013年中國花生牛奶行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產企業的集中分布
第三節 2013年中國花生牛奶與可替代產品競爭分析
一、純奶/鮮奶
二、酸奶
三、果奶
第四節 2014-2018年中國花生牛奶行業競爭趨勢分析

第十章 2013年中國花生牛奶重點生產企業分析
第一節 廈門銀鷺食品有限公司（銀鷺花生牛奶）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 湖北今貝生物科技有限公司（今貝花生牛奶）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 株洲太子奶生物科技發展有限公司（太子牌花生牛奶）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 東君乳業(禹城)有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 重慶寧蘭食品有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 重慶市重友食品飲料有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 重慶市清心飲品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 忠縣源源龍脈食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十一章 2013年中國花生牛奶主要原料市場監測——花生
第一節 中國花生種植概況
一、中國花生種植規模及產區分布
二、中國花生畝產情況
第二節 近幾年中國花生市場走勢分析
一、近幾年中國花生產量分析
二、近幾年中國花生市場收購及價格體質
第三節 2010-2013年中國花生進出口貿易數據分析
一、其他未去殼花生
二、去殼花生
第四節 2014-2018年中國花生原料供應市場前景預測

第十二章 2014-2018年中國花生牛奶行業發展趨勢與前景展望
第一節 2014-2018年中國花生牛奶行業發展前景預測分析
一、中國乳制品業前景預測
二、中國花生牛奶加工前景預測
第二節 2014-2018年中國花生牛奶行業發展趨勢分析
一、花生牛奶加工工藝新趨勢
二、花生牛奶包裝趨勢分析
三、花生牛奶營銷趨勢分析
第三節 2014-2018年中國花生牛奶行業市場預測分析
一、2014-2018年中國乳制品產量預測分析
二、2014-2018年中國液態奶產量預測分析
三、2014-2018年中國花生牛奶市場規模預測分析
四、2014-2018年中國花生牛奶市場需求與消費預測分析
第四節 2014-2018年中國花生牛奶市場盈利預測分析

第十三章 2014-2018年中國花生牛奶行業投資前景預測
第一節 2013年中國花生牛奶市場投資環境分析
第二節 2014-2018年中國花生牛奶行業投資機會分析
一、乳制品問題頻出，為花生牛奶提供發展機會
二、花生牛奶投資潛力分析
第三節 2014-2018年中國花生牛奶行業投資風險分析
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、其他風險
第四節 博思數據投資建議

圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2013年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2013年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2014年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2014年中國GDP增速預測
圖表：略……

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。