2014-2020年中國茶飲料市場分析與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2014-2020年中國茶飲料市場分析與投資前景研究報告》共十章。首先介紹了茶飲料的概念、成分、分類以及生產工藝流程等，接著分析了國內外軟飲料行業的發展與中國 茶飲料行業的發展現狀，然后對中國茶飲料及其他軟飲料制造行業的財務狀況做了細致分析，并介紹了涼茶市場的運行情況。隨后，報告對中國茶飲料行業做了競爭 分析、營銷案例分析、替代品發展分析及未來前景分析，最后分析了茶飲料行業國內外重點企業的運營狀況。
    近年來，軟飲料市場結構發生了明顯的變化，原來備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒”，而以茶飲料為代表的無糖飲品迅速崛起，成為飲料市場新的主力軍。在國外，茶飲料是20世紀90年代歐美國家發展最快的飲料，在國際上被稱為“新生代飲料”，被認為符合現代人崇尚天然、綠色的消費追求。 
    中國茶飲料市場自1993年起步，2001年開始進入快速發展期。2007年中國茶飲料市場銷量達998億箱，其中綠茶飲料占據42%的市場，紅茶飲料的份額高達47%。中國茶飲料消費市場幾乎以每年30%的速度增長，占中國飲料消費市場份額的20%。到2009年，中國茶飲料產量已超過700萬噸，茶飲料行業成為中國傳統茶產業的支柱。 
    中國茶飲料迅速發展的原因在于，一方面，中國茶葉資源十分豐富，飲茶是中國人的固有文化和生活習慣，長期以來，中國人將茶作為“國飲”；另一方面，茶飲料和茶一樣，富含多種對人體有益的物質，能夠解渴、提神、有助于健康；再者，追求更好的生活質量和生活品質的價值觀也在無形中推動著茶飲料市場的不斷擴大。 
    目前國內茶飲料市場品牌集中化較為明顯，茶飲料是典型的雙寡頭壟斷�？祹煾狄患业姆蓊~就已經接近50%，加上統一，兩者合計占領份額在一二線城市接近80%。銷售排名前十位的茶飲料品牌的市場份額超過96%。其中，康師傅、統一、加多寶、王老吉、雀巢等都是市場上比較強勢的品牌。 
    當前，我國著重調整飲料產品結構，降低碳酸飲料的比例，重點發展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產品，未來茶飲料、果汁等健康飲料將是中國飲料市場發展的必然方向。 

報告目錄

第一章　茶飲料概念及工藝技術分析
1.1　茶飲料的成分及分類
1.1.1　茶飲料的概念
1.1.2　茶飲料的主要成分
1.1.3　茶飲料的分類
1.1.4　其它幾種茶飲料
1.2　茶飲料品質影響因素及生產工藝流程
1.2.1　影響茶飲料品質的因素
1.2.2　茶飲料生產工藝要點
1.2.3　茶飲料的生產模式
1.2.4　各式茶飲料生產工藝流程
1.3　茶飲料工藝技術及發展應用
1.3.1　茶湯萃取工藝概述
1.3.2　茶飲料的熱澄清工藝
1.3.3　罐裝液態茶飲料加工技術
1.3.4　速溶茶粉在純茶飲料中的應用
1.3.5　灌裝茶工藝的對比分析

第二章　2012-2014年軟飲料行業分析
2.1　2012-2014年世界軟飲料行業發展狀況
2.1.1　全球軟飲料市場緩慢復蘇
2.1.2　國際軟飲料包裝材料的發展變化
2.1.3　全球功能飲料銷售狀況分析
2.1.4　全球軟飲料市場發展趨勢預測
2.2　2012-2014年中國軟飲料行業發展分析
2.2.1　中國軟飲料行業的發展特征
2.2.2　2012年中國軟飲料生產狀況分析
2.2.3　2012年中國軟飲料消費者調查分析
2.2.4　2013年中國軟飲料市場發展分析
2.2.5　2014年上半年中國軟飲料市場發展動態
2.3　2012-2014年中國軟飲料市場競爭分析
2.3.1　軟飲料行業的競爭力評析
2.3.2　中國軟飲料市場競爭程度剖析
2.3.3　特殊用途飲料成軟飲料市場競爭的藍海
2.3.4　2012年中國軟飲料市場競爭格局
2.3.5　2013年中國軟飲料市場競爭態勢
2.4　中國軟飲料市場營銷分析
2.4.1　軟飲料行業網絡廣告投放狀況分析
2.4.2　軟飲料業大平臺大營銷策略的實踐分析
2.4.3　2012年飲料行業廣告營銷分析
2.4.4　飲料企業品牌營銷運作存在的問題及對策
2.4.5　軟飲料市場的差異化營銷策略分析

第三章　2012-2014年中國茶飲料行業分析
3.1　茶飲料行業發展概述
3.1.1　中國茶飲料發展變化回顧
3.1.2　中國茶飲料行業發展現狀
3.1.3　茶飲料行業特征分析
3.1.4　驅動茶飲料行業發展的宏觀因素解析
3.2　茶飲料市場發展總體分析
3.2.1　中國茶飲料市場發展綜述
3.2.2　中國茶飲料市場發展的特點
3.2.3　茶飲料市場消費者需求特征透析
3.2.4　中國茶飲料市場產品結構分析
3.3　2012-2014年茶飲料市場發展分析
3.3.1　2012年中國茶飲料進入成熟期
3.3.2　2013年中國茶飲料市場發展分析
3.3.3　2014年中國茶飲料市場發展動態
3.4　茶飲料市場存在問題及對策分析
3.4.1　中國茶飲料產業存在的問題分析
3.4.2　技術質量問題制約茶飲料發展
3.4.3　中國茶飲料市場發展的建議

第四章　中國茶飲料及其他軟飲料制造行業財務狀況
4.1　中國茶飲料及其他軟飲料制造行業經濟規模
4.1.1　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業銷售規模
4.1.2　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業利潤規模
4.1.3　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業資產規模
4.2　中國茶飲料及其他軟飲料制造行業盈利能力指標分析
4.2.1　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業虧損面
4.2.2　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業銷售毛利率
4.2.3　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業成本費用利潤率
4.2.4　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業銷售利潤率
4.3　中國茶飲料及其他軟飲料制造行業營運能力指標分析
4.3.1　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業應收賬款周轉率
4.3.2　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業流動資產周轉率
4.3.3　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業總資產周轉率
4.4　中國茶飲料及其他軟飲料制造行業償債能力指標分析
4.4.1　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業資產負債率
4.4.2　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業利息保障倍數
4.5　中國茶飲料及其他軟飲料制造行業財務狀況綜合評價
4.5.1　茶飲料及其他軟飲料制造業財務狀況綜合評價
4.5.2　影響茶飲料及其他軟飲料制造業財務狀況的經濟因素分析

第五章　2012-2014年中國涼茶市場分析
5.1　2012-2014年涼茶市場狀況綜述
5.1.1　中國涼茶市場發展概述
5.1.2　中國涼茶產業規模持續擴大
5.1.3　2012年涼茶成為最暢銷灌裝飲品
5.1.4　涼茶市場發展機會探析
5.2　廣東涼茶市場分析
5.2.1　廣東涼茶市場發展現狀
5.2.2　廣東涼茶市場良莠不齊
5.2.3　2012年廣東涼茶市場發展狀況分析
5.3　2012-2014年涼茶市場競爭分析
5.3.1　涼茶市場競爭歷程分析
5.3.2　霸王引發涼茶市場新一輪混戰
5.3.3　中國涼茶市場競爭升級
5.3.4　涼茶品牌競爭狀況分析
5.3.5　兩大涼茶新品的競爭手段解析
5.4　涼茶市場存在的問題及策略分析
5.4.1　涼茶市場同質化現象嚴重
5.4.2　涼茶業QS認證面臨的問題
5.4.3　國內多數涼茶企業經營狀況欠佳
5.4.4　涼茶飲料業發展障礙及對策分析
5.4.5　中國涼茶市場根據地戰略分析

第六章　2012-2014年茶飲料行業競爭分析
6.1　2012-2014年茶飲料行業競爭格局分析
6.1.1　中國茶飲料行業龍頭企業簡述
6.1.2　茶飲料行業的競爭特點分析
6.1.3　中國茶飲料市場競爭簡況
6.1.4　茶飲料競爭焦點轉向新包裝與新品種
6.1.5　瓶裝奶茶競爭升級
6.2　茶飲料市場競爭群體詳解
6.2.1　市場先行者：旭日升
6.2.2　市場領導者：康師傅和統一
6.2.3　市場挑戰者：可口可樂
6.2.4　其它市場追隨者
6.3　茶飲料行業的SWOT剖析
6.3.1　優勢分析
6.3.2　劣勢分析
6.3.3　機遇分析
6.3.4　挑戰分析
6.4　茶飲料行業競爭力提升策略分析
6.4.1　增長型戰略（SO）
6.4.2　多種經營戰略（ST）
6.4.3　扭轉型戰略（WO）
6.4.4　防御性戰略（WT）
6.5　茶飲料市場競爭中的營銷對策分析
6.5.1　茶飲料品牌文化營銷解析
6.5.2　茶飲料市場營銷競爭策略
6.5.3　茶飲料廣告策略分析
6.5.4　茶飲料產品策略分析
6.5.5　茶飲料三優先銷售策略解析

第七章　2012-2014年茶飲料行業營銷分析
7.1　旭日升集團營銷案例分析
7.1.1　旭日升發展階段及衰敗原因分析
7.1.2　旭日升營銷管理失誤分析
7.1.3　旭日升歸來背后的“三板斧”策略分析
7.1.4　2012年旭日升品牌回歸策略
7.2　康師傅營銷策略分析
7.2.1　康師傅茶飲料市場多品牌戰略
7.2.2　康師傅茶飲料的營銷策略組合
7.2.3　康師傅茶飲料營銷對茶飲企業的啟迪
7.2.4　康師傅飲料的“再來一瓶”營銷策略解析
7.2.5　康師傅茶飲料的“美麗營銷”戰術分析
7.3　統一茶飲料市場營銷分析
7.3.1　統一茶飲料的產品促銷策略分析
7.3.2　統一茶飲料的競爭戰略解析
7.3.3　統一茶飲料市場營銷戰略透析
7.3.4　“統一冰醇茉莉”推廣案例分析
7.4　娃哈哈營銷策略分析
7.4.1　娃哈哈的品牌營銷分析
7.4.2　娃哈哈茶飲料的推廣方法解析
7.4.3　娃哈哈“兩會網絡營銷”植入解析
7.4.4　哇哈哈的渠道模式分析
7.5　王老吉
7.5.1　王老吉營銷策略綜述
7.5.2　王老吉網絡營銷推廣方案簡述
7.5.3　以CSR戰略角度透視王老吉的亞運營銷
7.5.4　王老吉與加多寶的品牌營銷策略對比分析

第八章　2012-2014年茶飲料市場替代產品發展分析
8.1　碳酸飲料
8.1.1　中國碳酸飲料產值占比變化分析
8.1.2　2012年中國碳酸飲料產量統計
8.1.3　2013年碳酸飲料市場發展狀況
8.1.4　碳酸飲料市場中外品牌的營銷對壘
8.1.5　本土碳酸飲料企業發展路徑選擇
8.2　果汁飲料
8.2.1　中國果汁飲料行業發展綜述
8.2.2　中國果汁飲料市場的特點分析
8.2.3　果汁飲料企業主打創新牌
8.2.4　果汁飲料品牌受歡迎程度比較
8.2.5　促進中國果汁飲料工業快速發展的建議
8.2.6　果汁飲料行業未來發展熱點
8.3　乳品飲料
8.3.1　中國含乳飲料行業發展綜述
8.3.2　2012年中國乳飲料市場分析
8.3.3　2013年中國乳飲料生產狀況
8.3.4　中國功能化乳飲料細分分析
8.3.5　果粒酸乳飲料成市場熱點
8.3.6　主要含乳飲料產品及其營銷概況
8.3.7　含乳飲料的市場定位與品牌塑造策略
8.3.8　未來中國乳飲料發展趨勢探析
8.4　包裝飲用水
8.4.1　包裝飲用水市場綜合分析
8.4.2　中國飲用水行業步入成熟階段
8.4.3　2012年中國瓶裝飲用水產量統計
8.4.4　中國瓶裝水品牌競爭格局剖析
8.4.5　體育營銷成為飲用水行業競爭焦點

第九章　博思數據關于茶飲料市場投資及前景分析
9.1　軟飲料行業發展前景分析
9.1.1　軟飲料行業發展優勢及空間分析
9.1.2　未來軟飲料業將步入重構時期
9.1.3　中國軟飲料市場競爭趨勢分析
9.2　茶飲料行業投資機會分析
9.2.1　茶飲料廠商面臨大好機遇
9.2.2　茶飲料新品催生創業機會
9.2.3　茶飲料產品的投資開發方向
9.3　茶飲料行業前景預測
9.3.1　中國茶飲料市場未來前景展望
9.3.2　無糖茶飲料市場前景分析
9.3.3　純茶飲料發展趨勢預測
9.3.4　中草藥保健茶發展前景廣闊
9.4　2014-2020年中國茶飲料及其他軟飲料制造業預測分析
9.4.1　2014-2020年中國茶飲料及其他軟飲料制造業收入預測分析
9.4.2　2014-2020年中國茶飲料及其他軟飲料制造業利潤預測分析
9.4.3　2014-2020年中國茶飲料及其他軟飲料制造業產值預測分析

第十章　2011-2014年國內外茶飲料行業重點上市公司
10.1　可口可樂
10.1.1　公司簡介
10.1.2　2012年可口可樂公司經營狀況
10.1.3　2013年可口可樂公司經營狀況
10.1.4　2014年上半年可口可樂公司經營狀況
10.2　百事可樂
10.2.1　公司簡介
10.2.2　2012年百事公司經營狀況
10.2.3　2013年百事公司經營狀況
10.2.4　2014年上半年百事公司經營狀況
10.3　康師傅控股有限公司
10.3.1　公司簡介
10.3.2　2012年1-12月康師傅經營狀況分析
10.3.3　2013年1-12月康師傅經營狀況分析
10.3.4　2014年1-6月康師傅經營狀況分析
10.4　統一企業股份有限公司
10.4.1　公司簡介
10.4.2　2012年1-12月統一企業經營狀況分析
10.4.3　2013年1-12月統一企業經營狀況分析
10.4.4　2014年1-6月統一企業經營狀況分析
10.5　深圳市深寶實業股份有限公司
10.5.1　公司簡介
10.5.2　2012年1-12月深深寶A經營狀況分析
10.5.3　2013年1-12月深深寶A經營狀況分析
10.5.4　2014年1-6月深深寶A經營狀況分析
10.6　廣州藥業股份有限公司
10.6.1　公司簡介
10.6.2　2012年1-12月廣州藥業經營狀況分析
10.6.3　2013年1-12月廣州藥業經營狀況分析
10.6.4　2014年1-6月廣州藥業經營狀況分析

附錄：
附錄一：軟飲料的分類標準
附錄二：茶飲料生產許可證審查細則
附錄三：茶飲料國家標準

圖表目錄
圖表　2010-2012年美國功能飲料市場領先品牌
圖表　2012年中國軟飲料產量分月度統計
圖表　2012年中國軟飲料產量分省份統計
圖表　2012年各品牌軟飲料消費者滿意度排序
圖表　軟飲料行業競爭模型
圖表　軟飲料行業網絡廣告投放數量及金額
圖表　軟飲料行業網絡廣告投放TOP10企業
圖表　軟飲料行業廣告主對各網絡媒體的投放金額
圖表　消費者對飲料細分市場的心理
圖表　茶飲料工業國內外發展歷程簡圖
圖表　茶飲料品牌數和商品種類折線圖
圖表　2012年全國茶飲料及其它飲料產銷總值的統計數據
圖表　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業銷售收入
圖表　2010-2013年茶飲料及其他軟飲料制造業銷售收入增長趨勢圖
圖表　2012-2013年12月茶飲料及其他軟飲料制造業不同規模企業銷售額
圖表　2013年1-12月茶飲料及其他軟飲料制造業不同規模企業銷售額對比圖
圖表　2014年1-6月茶飲料及其他軟飲料制造業不同規模企業銷售額
圖表　2014年1-6月茶飲料及其他軟飲料制造業不同規模企業銷售額對比圖
圖表　2012-2013年12月茶飲料及其他軟飲料制造業不同所有制企業銷售額
圖表　2013年1-12月茶飲料及其他軟飲料制造業不同所有制企業銷售額對比圖
圖表　2014年1-6月茶飲料及其他軟飲料制造業不同所有制企業銷售額
圖表　2014年1-6月茶飲料及其他軟飲料制造業不同所有制企業銷售額對比圖
圖表　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業利潤總額
圖表　2010-2013年茶飲料及其他軟飲料制造業利潤總額增長趨勢圖
圖表　2012-2013年12月茶飲料及其他軟飲料制造業不同規模企業利潤總額
圖表　2013年1-12月茶飲料及其他軟飲料制造業不同規模企業利潤總額對比圖
圖表　2014年1-6月茶飲料及其他軟飲料制造業不同規模企業利潤總額
圖表　2014年1-6月茶飲料及其他軟飲料制造業不同規模企業利潤總額對比圖
圖表　2012-2013年12月茶飲料及其他軟飲料制造業不同所有制企業利潤總額
圖表　2014年1-6月茶飲料及其他軟飲料制造業不同所有制企業利潤總額
圖表　2014年1-6月茶飲料及其他軟飲料制造業不同所有制企業利潤總額對比圖
圖表　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業資產總額
圖表　2010-2013年茶飲料及其他軟飲料制造業總資產增長趨勢圖
圖表　截至2014年6月底茶飲料及其他軟飲料制造業不同規模企業總資產
圖表　截至2014年6月底茶飲料及其他軟飲料制造業不同規模企業總資產對比圖
圖表　截至2014年6月底茶飲料及其他軟飲料制造業不同所有制企業總資產
圖表　截至2014年6月底茶飲料及其他軟飲料制造業不同所有制企業總資產對比圖
圖表　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業虧損面
圖表　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業虧損企業虧損總額
圖表　2010-2013年茶飲料及其他軟飲料制造業銷售毛利率趨勢圖
圖表　2010-2014年1-6月茶飲料及其他軟飲料制造業成本費用率
圖表　2010-2013年茶飲料及其他軟飲料制造業成本費用利潤率趨勢圖
圖表　2010-2013年茶飲料及其他軟飲料制造業銷售利潤率趨勢圖
圖表　2010-2013年茶飲料及其他軟飲料制造業應收賬款周轉率對比圖
圖表　2010-2013年茶飲料及其他軟飲料制造業流動資產周轉率對比圖
圖表　2010-2013年茶飲料及其他軟飲料制造業總資產周轉率對比圖
圖表　2010-2013年茶飲料及其他軟飲料制造業資產負債率對比圖
圖表　2010-2014年6月茶飲料及其他軟飲料制造業利息保障倍數對比圖
圖表　茶飲料業的優勢分析——基于波特的“五力模型”框架
圖表　茶飲料業的劣勢分析——基于波特的“五力模型”框架
圖表　茶飲料產業核心競爭力SWOT分析
圖表　茶飲料產業競爭力提升策略組合表
圖表　新浪兩會專題“欄頭”植入
圖表　新浪兩會專題熱點話題植入
圖表　新浪兩會專題提案議案植入
圖表　王老吉品牌發展歷程
圖表　加多寶廣告描述
圖表　21世紀初期的王老吉紅罐涼茶SWOT分析
圖表　擁有新定位的王老吉4P分析
圖表　2002-2011年王老吉紅罐涼茶廣告投入
圖表　2002-2011年王老吉紅罐涼茶電視廣告投放頻道及花費
圖表　中央1套王老吉廣告黃金時段分布
圖表　王老吉包裝過渡
圖表　2012年6-12月北京市場王老吉和加多寶GRP
圖表　2012年6-12月王老吉和加多寶廣告投放額
圖表　2012年6-12月王老吉和加多寶廣告投放頻道及金額
圖表　2012年10月底加多寶涼茶廣州地區廣告認知度
圖表　2006-2011年碳酸飲料的產值占比變化
圖表　2011年中國碳酸飲料類（汽水）產量按地區統計
圖表　2011年全國碳酸飲料行業銷售收入區域分布
圖表　2012年中國碳酸飲料類（汽水）產量分月度統計
圖表　大學生最喜愛的果汁飲料品牌
圖表　大學生果汁型飲料喜好度排名情況
圖表　2012年1-12月份全國含乳飲料和植物蛋白飲料制造總產值（分省市）
圖表　營養快線產品系列化示意
圖表　營養快線與果粒奶優的對比
圖表　2012年中國瓶（罐）裝飲用水產量分月份統計
圖表　2014-2020年中國茶飲料及其他軟飲料制造行業產品銷售收入預測
圖表　2014-2020年中國茶飲料及其他軟飲料制造行業累計利潤總額預測
圖表　2010-2012年可口可樂公司綜合損益表
圖表　2010-2012年可口可樂公司分地區收入情況
圖表　2012-2013年可口可樂公司綜合損益表
圖表　2013-2014年可口可樂公司綜合損益表
圖表　2011-2012年百事公司綜合損益表
圖表　2011-2012年百事公司分地區收入情況
圖表　2012-2013年百事公司綜合損益表
圖表　2012-2013年百事公司分地區收入情況
圖表　2013-2014年上半年百事公司綜合損益表
圖表　2013-2014年上半年百事公司分地區收入情況
圖表　2011-2012年康師傅簡明綜合收益表
圖表　2012年1-12月康師傅分部資料
圖表　2012-2013年康師傅簡明綜合收益表
圖表　2013年康師傅分部資料
圖表　2013-2014年上半年康師傅簡明綜合收益表
圖表　2011-2012年統一企業綜合全面收益表
圖表　2012年1-12月統一企業分部資料
圖表　2012-2013年統一企業綜合全面收益表
圖表　2013年1-12月統一企業分部資料
圖表　2013-2014年上半年統一企業綜合全面收益表
圖表　2013-2014年上半年統一企業分部資料
圖表　2010-2012年深深寶A非經常性損益項目及金額
圖表　2010-2012年深深寶A主要會計數據和主要財務指標
圖表　2012年1-12月深深寶A主營業務分行業、產品情況
圖表　2012年1-12月深深寶A主營業務分地區情況
圖表　2013年1-12月深深寶A主要會計數據及財務指標
圖表　2013年1-12月深深寶A非經常性損益項目及金額
圖表　2014年1-6月深深寶A非經常性損益項目及金額
圖表　2014年1-6月深深寶A主要會計數據和主要財務指標
圖表　2010-2012年廣州藥業非經常性損益項目及金額
圖表　2010-2012年廣州藥業主要會計數據和主要財務指標
圖表　2012年1-12月廣州藥業主營業務分行業、產品情況
圖表　2012年1-12月廣州藥業主營業務分地區情況
圖表　2013年1-12月廣州藥業主要會計數據及財務指標
圖表　2013年1-12月廣州藥業非經常性損益項目及金額
圖表　2014年1-6月廣州藥業主要財務數據
圖表　2014年1-6月廣州藥業非經常性損益項目及金額
圖表　茶飲料產品質量檢驗項目表
圖表　茶飲料理化指標

    本研究報告數據主要來自于國家統計局、海關總署、商務部、財政部、中國飲料工業協會以及國內外重點刊物等渠道，數據權威、詳實、豐富，同時通過專業的分析預測模型，對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對茶飲料行業有個系統深入的了解、或者想投資茶飲料行業，本報告將是您不可或缺的重要參考工 具。