報告主要內容
行業解析
企業決策提供基礎依據。
全球視野
助力企業全球化戰略布局與決策
政策環境
緊跟時政，把握大局。
產業現狀
助力企業精準把握市場脈動。
技術動態
保持企業競爭優勢，創新驅動發展。
細分市場
發掘潛在商機，精準定位目標客戶。
競爭格局
知己知彼，制定有效的競爭策略。
典型企業
了解競爭對手、超越競爭對手。
產業鏈調查
上下游全產業鏈一網打盡，優化資源配置。
進出口跟蹤
把握國際市場動態，拓展國際業務。
前景趨勢
洞察未來，提前布局，搶占先機。
投資建議
合理配置資源，提高投資回報率。
服務客戶
導讀: 2015-2020年中國食品安全檢測行業深度調研與投資前景研究報告，未來五年市場的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產儀器任重道遠。目前，我國正努力促進科學檢測儀器設備向自主創新方向發展，逐步擺脫依賴進口跟蹤 模仿的不利局面，鼓勵加強產、學、研、用結合，促進產品結構由中低端向高中端轉變，企業由“小而弱”向“大而強”轉變。圍繞保障食品安全需求
報告說明:
博思數據發布的《2015-2020年中國食品安全檢測行業深度調研與投資前景研究報告》共十三章。報告介紹了食品安全檢測行業相關概述、中國食品安全檢測產業運行環境、分析了中國食品安全檢測行業的現狀、中國食品安全檢測行業競爭格局、對中國食品安全檢測行業做了重點企業經營狀況分析及中國食品安全檢測產業發展前景與投資預測。您若想對食品安全檢測產業有個系統的了解或者想投資食品安全檢測行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
目前，我國已制定公布了乳品安全標準、真菌毒素、農獸藥殘留、食品添加劑和營養強化劑使用、預包裝食品標簽和營養標簽通則等303部食品安全國家標準，覆 蓋了6000余項食品安全指標。2010年中國食品安全檢測儀器市場規模超過百億，并且市場增長速度有逐漸提高的趨勢。在當前食品安全的各項指標中，殘留 農藥、獸藥、漁藥、食品添加劑等參數的檢測最受關注，因此，所使用的檢測儀器如質譜儀、色譜儀、分光光度計等利潤豐厚的高端儀器及快速篩查儀器市場前景看 好。
博思數據發布的《2015-2020年中國食品安全檢測行業深度調研與投資前景研究報告》共十三章。報告介紹了食品安全檢測行業相關概述、中國食品安全檢測產業運行環境、分析了中國食品安全檢測行業的現狀、中國食品安全檢測行業競爭格局、對中國食品安全檢測行業做了重點企業經營狀況分析及中國食品安全檢測產業發展前景與投資預測。您若想對食品安全檢測產業有個系統的了解或者想投資食品安全檢測行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
目前，我國已制定公布了乳品安全標準、真菌毒素、農獸藥殘留、食品添加劑和營養強化劑使用、預包裝食品標簽和營養標簽通則等303部食品安全國家標準，覆 蓋了6000余項食品安全指標。2010年中國食品安全檢測儀器市場規模超過百億，并且市場增長速度有逐漸提高的趨勢。在當前食品安全的各項指標中，殘留 農藥、獸藥、漁藥、食品添加劑等參數的檢測最受關注，因此，所使用的檢測儀器如質譜儀、色譜儀、分光光度計等利潤豐厚的高端儀器及快速篩查儀器市場前景看 好。
未來五年市場的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產儀器任重道遠。目前，我國正努力促進科學檢測儀器設備向自主創新方向發展，逐步擺脫依賴進口跟蹤 模仿的不利局面，鼓勵加強產、學、研、用結合，促進產品結構由中低端向高中端轉變，企業由“小而弱”向“大而強”轉變。圍繞保障食品安全需求，大力推進檢 測設備專用化、小型化和便攜化研發，提高國產儀器市場占有率，從而壯大我國食品檢測產業。
根據《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》要求，未來食品污染物和有害因素監測將覆蓋全部縣級行政區域，監測網點擴大到2870個；預計拉動食品檢測市 場規模超過200億，年均復合增速超過50%�？梢灶A期的是，伴隨著國務院會議精神的逐步落實，各地加大進行食品安全檢查的動作還會增加，全社會食品安全 監管檢測的體系、辦法也將加快設立，食品安全檢測行業的需求或許也將如食品溯源產業那樣迎來快速井噴的階段。
第一部分 產業環境透視
第一章 食品安全檢測行業基本概述
第一節 食品安全概述
一、食品安全定義
二、食品安全影響因素
三、食品安全重要意義
第二節 食品安全檢測行業概述
一、食品安全檢測行業定義
二、食品檢測分類
三、食品安全檢測產業鏈
第三節 食品安全檢測行業經營模式
一、檢測行業經營模式
二、實驗室檢測模式
第四節 食品安全檢測行業發展背景調查
一、食品安全現狀分析
二、食品安全典型事件回顧
1、乳品安全事件
2、飲料安全事件
3、酒類安全事件
4、肉類安全事件
5、糧食安全事件
第二章 中國食品安全檢測行業管理體系分析
第一節 食品安全檢測行業管理體系概述
一、食品安全管理機構
二、食品安全檢測行業管理部門
1、行業管理部門
2、行業管理協會
第二節 食品安全管理體系現狀分析
一、食品安全監管工作成效
二、食品安全監管主要問題
第三節 食品安全檢測行業相關法律法規及標準
一、食品安全檢測行業相關法律法規
1、《中華人民共和國食品安全法》
2、《新食品原料安全性審查管理辦法》
3、《食品安全國家標準管理辦法》
4、《食品檢驗機構資質認定管理辦法》
二、食品安全檢測行業相關標準
1、食品安全國家標準制定情況
2、食品安全相關標準分析
第四節 食品安全檢測行業相關認證體系
第三章 國際食品安全檢測行業現狀概覽
第一節 國際食品安全檢測發展現狀
一、歐盟食品安全檢測行業發展現狀
1、管理機構
2、法律框架
3、發展特征
二、日本食品安全檢測行業發展現狀
1、管理機構
2、法律框架
3、發展特征
三、美國食品安全檢測行業發展現狀
1、管理機構
2、法律框架
3、發展特征
第二節 國際食品安全檢測企業分析
一、國際食品安全檢測機構分析
1、英國INTERTEK天祥集團
2、瑞士SGS集團
3、美國勝邦檢測公司（STR）
二、國際食品安全檢測儀器企業分析
1、美國安捷倫（Angilent）
2、美國萊伯泰科（Lab Tech）
3、美國賽默飛世爾（Thermo Fisher Scientific）
第二部分 市場深度調研
第四章 中國食品安全檢測行業運行總體狀況
第一節 食品安全檢測行業發展狀況研究
一、中外食品安全檢測行業比較
二、食品安全檢測行業總體規模
三、食品安全檢測細分市場規模
1、國有檢測（政府、院校等）
2、外資檢測
3、民營檢測
四、食品安全檢測行業盈利分析
1、國有檢測（政府、院校等）
2、外資檢測
3、民營檢測
第二節 基層食品安全檢測行業發展現狀
一、基層食品安全檢測機構生存現狀
二、基層食品安全檢測機構存在問題
1、管理體制制約
2、人員素質不高
3、布局不合理
4、基礎設施薄弱
5、信息不能共享
三、對基層食品安全檢測技術能力建設的建議
1、高度重視基層食品技術監督工作
2、建立健全食品檢驗檢測體系
3、充分利用好檢測結果
4、加強檢測技術研究
5、加強技術檢測資源的整合和能力的開發
第五章 中國食品安全檢測細分行業發展研究
第一節 乳制品工業
一、乳制品工業發展現狀分析
二、乳制品質量安全檢測能力現狀
三、乳制品工業食品安全檢測項目
四、乳制品工業食品安全檢測設備需求分析
第二節 肉類
一、肉類工業發展現狀分析
二、肉類食品安全檢測能力現狀
三、肉類食品安全檢測項目
四、肉類食品安全檢測設備需求分析
第三節 釀酒行業
一、釀酒行業發展現狀分析
二、釀酒工業食品安全檢測能力現狀
三、釀酒工業食品安全檢測項目
四、釀酒工業食品安全檢測設備需求分析
第四節 糧食工業
一、糧食工業發展現狀分析
二、糧食安全檢測能力現狀
三、糧食安全檢測主要項目
四、糧食安全檢測設備需求分析
第五節 食品添加劑行業
一、食品添加劑行業發展現狀分析
二、食品添加劑安全檢測能力現狀
三、食品添加劑安全檢測項目
四、食品添加劑安全檢測設備需求分析
第六節 飲料行業
一、飲料行業發展現狀分析
二、飲料行業食品安全檢測能力現狀
三、飲料行業食品安全檢測項目
四、飲料行業食品安全檢測設備需求分析
第七節 制糖行業
一、制糖行業發展現狀分析
二、制糖行業食品安全檢測能力現狀
三、制糖行業食品安全檢測項目
四、制糖行業食品安全檢測設備需求分析
第八節 水產品工業
一、水產品工業發展現狀分析
二、水產品工業食品安全檢測能力現狀
三、水產品工業食品安全檢測項目
四、水產品工業食品安全檢測設備需求分析
第九節 食用植物油加工業
一、食用植物油加工業發展現狀分析
二、食用植物油加工業食品安全檢測能力現狀
三、食用植物油加工業食品安全檢測項目
四、食用植物油加工業食品安全檢測設備需求分析
第十節 罐頭工業
一、罐頭工業發展現狀分析
二、罐頭工業食品安全檢測能力現狀
三、罐頭工業食品安全檢測項目
四、罐頭工業食品安全檢測設備需求分析
第六章 中國食品安全檢測細分項目發展研究
第一節 農藥殘留檢測市場發展分析
一、農藥市場供需狀況分析
二、農藥殘留檢測市場需求分析
三、農藥殘留檢測技術競爭格局
四、農藥殘留檢測常用儀器設備
五、農藥殘留檢測市場發展展望
第二節 獸藥殘留檢測市場發展分析
一、獸藥市場供需狀況分析
二、獸藥殘留檢測市場需求分析
三、動物源食品獸藥殘留檢測分析
四、獸藥殘留檢測市場發展前景展望
第三節 食品重金屬檢測市場發展分析
一、食品中重金屬危害
二、重金屬檢測標準
三、重金屬常用檢測設備
四、食品重金屬檢測案例分析
五、食品重金屬快速檢測方法發展方向
第四節 食品中微生物檢測市場發展分析
一、微生物概述
二、微生物致病事件暴發情況
三、微生物檢測相關標準
四、食品中微生物檢測的意義
五、食品中微生物檢測主要方法
六、微生物常用檢測設備
七、食品中肉毒桿菌的檢測
八、食品微生物檢驗技術發展趨勢
第五節 食品添加劑檢測市場發展分析
一、添加及非法添加檢測概述
二、添加及非法添加檢測標準
三、添加及非法添加檢測設備
四、食品添加劑檢測機構名單
五、食品添加劑檢測案例分析
六、食品添加劑檢測市場前景展望
第六節 食品中真菌毒素檢測市場發展分析
一、真菌毒素概述
二、真菌毒素檢測標準
三、真菌毒素常用檢測設備
四、乳品中黃曲霉毒素的檢測
五、真菌毒素檢測市場前景展望
第七節 輻照食品檢測市場發展分析
一、輻照食品發展概述
二、輻照食品檢測方法探討
三、輻照食品安全檢測市場需求
第八節 轉基因食品檢測市場發展分析
一、轉基因食品發展概述
二、轉基因食品安全檢測市場需求
三、轉基因食品檢測技術
四、轉基因食品安全檢測技術發展趨勢
第七章 中國食品安全檢測儀器市場分析
第一節 食品安全檢測儀器市場概況
一、食品安全檢測儀器市場發展現狀
二、食品安全檢測儀器市場發展特點
三、食品安全檢測儀器未來市場空間
四、食品安全檢測儀器市場發展趨勢
第二節 食品安全檢測儀器行業運行狀況
一、食品安全檢測儀器業發展概述
二、食品安全檢測行業結構特征分析
三、食品安全檢測行業運營效益分析
第三節 食品安全通用檢測儀器市場分析
一、質譜儀市場發展研究
1、質譜分析技術方法研究
2、國內質譜儀器競爭格局
3、質譜儀器應用狀況分析
4、質譜儀器市場需求情況
5、質譜儀器發展趨勢分析
二、色譜儀市場發展研究
1、色譜分析技術方法研究
2、國內色譜儀器競爭格局
3、色譜儀器應用狀況分析
4、色譜儀器市場需求情況
5、色譜儀器發展趨勢分析
三、光譜儀市場發展研究
1、光譜分析技術方法研究
2、國內光譜儀器競爭格局
3、光譜儀器應用狀況分析
4、光譜儀器市場需求情況
5、光譜儀器發展趨勢分析
第三部分 競爭格局分析
第八章 中國國有食品安全檢測服務機構發展研究
第一節 食品安全檢測行業競爭狀況研究
一、食品安全檢測行業競爭程度
二、食品安全檢測行業競爭格局
1、國有
2、民營
3、外資
三、食品安全檢測行業競爭特點
第二節 國有食品安全檢測機構發展分析
一、國有食品安全檢測機構發展現狀
二、國有食品安全檢測機構檢測能力
三、國有食品安全檢測機構規模統計
1、衛生部門食品安全檢測機構規模
2、質監部門食品安全檢測機構規模
3、食品藥品部門安全檢測機構規模
4、糧食部門食品安全檢測機構規模
5、檢驗檢疫部門安全檢測機構規模
6、農業部門食品安全檢測機構規模
7、商貿部門食品安全檢測機構規模
四、國有食品安全檢測機構占比
第三節 高校食品安全檢測機構發展分析
一、高校食品安全檢測機構發展現狀
二、高校食品安全檢測機構規模分析
三、高校食品安全檢測機構檢測能力
第九章 中國第三方食品安全檢測服務機構發展研究
第一節 第三方食品安全檢測機構發展分析
一、第三方食品安全檢測機構概述
1、第三方食品安全檢測機構概念
2、第三方食品安全檢測機構主體
3、第三方食品安全檢測機構發展歷程
二、第三方食品安全檢測機構運行
1、第三方食品安全檢測機構發展定位
2、第三方食品安全檢測機構運行機制
3、第三方食品安全檢測機構發展戰略
三、第三方食品安全檢測機構存在問題
1、公信力問題
2、運行模式問題
3、品牌意識不足
4、技術手段落后
四、第三方食品安全檢測市場分析
1、第三方檢測市場規模
2、第三方檢測所占比重
第二節 第三方食品安全檢測機構品牌建設分析
一、第三方檢測機構品牌建設存在問題
1、第三方檢測機構知名度不高
2、第三方檢測機構品牌美譽度不夠
3、第三方檢測機構客戶忠誠度較低
4、第三方檢測機構品牌營銷認識不足
二、第三方檢測機構品牌建設要素
1、質量與誠信
2、創新能力
3、恒心與持久力
4、個性感染力
三、第三方檢測機構品牌建設策略
第三節 第三方食品安全檢測發展機遇分析
一、第三方食品安全檢測發展必要性分析
二、第三方檢測相對于企業內部檢測的優勢
1、公信力強
2、規模效應、成本低
三、第三方檢測相對于國有機構檢測的優勢
1、市場化運作
2、跨行業、跨區域經營
四、第三方食品安全檢測機構發展機遇
1、為我國國際貿易提供幫助
2、是各級政府的有益補充
3、為企業節省產品安全維護成本
4、檢測標準和新產品新技術換代
第四節 外資第三方食品檢測機構發展分析
一、客戶服務意識
二、品牌意識
三、競爭意識
四、團隊意識
五、資源配置
六、規則意識
七、發展思路
第十章 中國食品安全檢測服務機構競爭力分析
第一節 國有食品安全檢測機構競爭力分析
一、國家食品質量監督檢疫中心
二、國家肉類食品質量監督檢驗中心
三、國家加工食品質量監督中心
四、國家食品安全風險評估中心
五、中國兒童中心兒童食品檢測室
第二節 第三方食品安全檢測機構競爭力分析
一、深圳市華測檢測技術股份有限公司
1、企業發展概況
2、企業檢測項目
3、企業研發能力
4、企業人力資源
5、企業產品結構
6、企業營銷網絡
二、北京勤邦生物技術有限公司
1、企業發展概況
2、企業檢測項目
3、企業研發能力
4、企業人力資源
5、企業產品結構
三、北京維德維康生物技術有限公司
1、企業發展概況
2、企業檢測項目
3、企業研發能力
4、企業人力資源
5、企業產品結構
四、青島海潤農大檢測有限公司
1、企業發展概況
2、企業檢測項目
3、企業研發能力
4、企業人力資源
5、企業產品結構
五、上海源本食品質量檢驗有限公司
1、企業發展概況
2、企業檢測項目
3、企業研發能力
4、企業人力資源
5、企業產品結構
6、企業營銷網絡
第十一章 中國食品安全儀器設備制造商競爭力分析
第一節 江蘇天瑞儀器股份有限公司
一、企業發展簡況
二、企業產品與技術水平
三、企業經營模式分析
四、企業經營情況分析
五、企業經營優劣勢分析
六、企業發展戰略分析
七、企業最新發展動向分析
第二節 聚光科技（杭州）股份有限公司
一、企業發展簡況
二、企業產品與技術水平
三、企業經營模式分析
四、企業經營情況分析
五、企業經營優劣勢分析
六、企業最新發展動向分析
第三節 大連依利特分析儀器有限公司
一、企業發展簡況
二、企業產品與技術水平
三、企業經營模式分析
四、企業經營情況分析
五、企業發展戰略分析
第四節 深圳菲特立科技有限公司
一、企業發展簡況
二、企業產品與技術水平
三、企業經營模式分析
四、企業經營情況分析
五、企業經營優劣勢分析
六、企業發展戰略分析
第五節 深圳市華唯計量技術開發有限公司
一、企業發展簡況
二、企業產品與技術水平
三、企業經營模式分析
四、企業經營情況分析
五、企業經營優劣勢分析
第四部分 發展前景展望
第十二章 博思數據關于食品安全檢測行業前景及趨勢預測
第一節 2015-2020年食品安全檢測市場發展前景
一、食品安全檢測市場發展潛力
二、食品安全檢測市場發展前景展望
三、食品安全檢測細分行業發展前景分析
第二節 2015-2020年食品安全檢測市場發展趨勢預測
一、食品安全檢測行業發展趨勢分析
1、技術發展趨勢分析
2、產品發展趨勢分析
二、食品安全檢測行業市場規模預測
1、食品安全檢測行業市場容量預測
2、食品安全檢測行業銷售收入預測
三、食品安全檢測行業細分市場發展趨勢預測
第十三章 2015-2020年食品安全檢測行業投資機會與風險防范
第一節 中國食品安全檢測行業投資特性分析
一、食品安全檢測行業進入壁壘分析
二、食品安全檢測行業盈利模式分析
三、食品安全檢測行業盈利因素分析
第二節 中國食品安全檢測行業投資情況分析
一、食品安全檢測行業總體投資及結構
二、食品安全檢測行業投資規模情況
三、食品安全檢測行業投資項目分析
第三節 中國食品安全檢測行業投資風險
一、食品安全檢測行業供求風險
二、食品安全檢測行業關聯產業風險
三、食品安全檢測行業產品結構風險
四、食品安全檢測行業技術風險
第四節 食品安全檢測行業投資機會
一、產業鏈投資機會
二、細分市場投資機會
三、重點區域投資機會
四、食品安全檢測行業投資機遇
圖表目錄
圖表：食品安全檢測行業生命周期
圖表：食品安全檢測行業產業鏈結構
圖表：美國食品安全監測行業分布圖
圖表：歐洲美國食品安全監測行業分布圖
圖表：日本美國食品安全監測行業分布圖
圖表：中國食品安全法律統計
圖表：中國食品安全行政法規統計
圖表：中國食品安全部門規章統計
圖表：中國食品檢測儀器行業產業政策
圖表：糧食類及其制品安全快速檢測費用統計
圖表：水產品安全快速檢測費用統計
圖表：肉類及其制品安全快速檢測費用統計
圖表：豆制品品安全快速檢測費用統計
圖表：烹調佐料安全快速檢測費用統計
圖表：干貨食品安全快速檢測費用統計
圖表：烘焙食品安全快速檢測費用統計
圖表：方便食品安全快速檢測費用統計
圖表：速凍米面制品安全快速檢測費用統計
圖表：罐頭制品安全快速檢測費用統計
圖表：水果蔬菜制品安全快速檢測費用統計
圖表：2012-2014年中國食品安全檢測行業盈利能力分析
圖表：2012-2014年中國食品安全檢測行業運營能力分析
圖表：2012-2014年中國食品安全檢測行業償債能力分析
圖表：2012-2014年中國食品安全檢測行業發展能力分析
圖表：2012-2014年中國食品安全檢測行業經營效益分析
圖表：2012-2014年不同規模企業利潤總額分布
圖表：2012-2014年食品安全檢測行業不同性質企業數量分布
圖表：2012-2014年全球食品安全檢測行業市場規模
圖表：2012-2014年中國食品安全檢測行業市場規模
圖表：2012-2014年食品安全檢測行業重要數據指標比較
圖表：2012-2014年中國食品安全檢測市場占全球份額比較
圖表：2012-2014年食品安全檢測行業工業總產值
圖表：2012-2014年食品安全檢測行業銷售收入
圖表：2012-2014年食品安全檢測行業利潤總額
圖表：2012-2014年食品安全檢測行業資產總計
圖表：2012-2014年食品安全檢測行業負債總計
圖表：2012-2014年食品安全檢測行業成本費用利潤率分析
圖表：2012-2014年食品安全檢測行業總資產利潤率分析
圖表：2012-2014年食品安全檢測行業集中度
圖表：2015-2020年食品安全檢測行業市場規模預測
圖表：2015-2020年食品安全檢測行業銷售收入預測
圖表：2015-2020年食品安全檢測行業產量預測
圖表：2015-2020年食品安全檢測行業競爭格局預測
略……
本報告由博思數據的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調研，參考國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、全國 及海外專業研究機構提供的大量權威資料，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準確地為 您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個食品安全檢測行業的市場走向和發展趨勢。
本報告專業！權威！報告根據食品安全檢測行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對中國食品安全檢測行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供 需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國食品安全檢測行業將面臨的機遇與挑戰，對食品安全檢測行 業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是食品安全檢測企業、學術科研單位、投資企業準確了解行業最新發展動態，把握市場機會，正確制定企業發展戰略 的必備參考工具，極具參考價值！
數據資料
全球宏觀數據庫
中國宏觀數據庫
政策法規數據庫
行業經濟數據庫
企業經濟數據庫
進出口數據庫
文獻數據庫
券商數據庫
產業園區數據庫
地區統計數據庫
協會機構數據庫
博思調研數據庫
版權申明:
本報告由博思數據獨家編制并發行，報告版權歸博思數據所有。本報告是博思數據專家、分析師在多年的行業研究經驗基礎上通過調研、統計、分析整理而得，具有獨立自主知識產權，報告僅為有償提供給購買報告的客戶使用。未經授權，任何網站或媒體不得轉載或引用本報告內容。如需訂閱研究報告，請直接撥打博思數據免費客服熱線（400 700 3630）聯系。
本報告由博思數據獨家編制并發行，報告版權歸博思數據所有。本報告是博思數據專家、分析師在多年的行業研究經驗基礎上通過調研、統計、分析整理而得，具有獨立自主知識產權，報告僅為有償提供給購買報告的客戶使用。未經授權，任何網站或媒體不得轉載或引用本報告內容。如需訂閱研究報告，請直接撥打博思數據免費客服熱線（400 700 3630）聯系。
